Cook

Kibbi; Drummondville; On-site; CAD 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Kibbi à Drummondville cherche un cuisinier pour planifier les menus, préparer et cuisiner des plats variés et adaptés aux allergies. Vous travaillerez sous la supervision du chef et contribuerez à la qualité des plats servis.

Le poste exige une expérience en cuisine et une maîtrise du Français; environnement de travail en eau chaude et en équipe. Horaires matin/soir et jour, contrat permanent en 30–40 heures/semaine.

Qualifications

• Formation College/CEGEP ou expérience équivalente.
• Expérience de 1 à 2 ans souhaitée.
• Langue de travail: Français.

Responsibilities

• Planifier les menus et estimer les besoins en nourriture.
• Préparer et cuisiner des repas complets ou des plats individuels.
• Préparer des plats adaptés aux allergies ou intolérances alimentaires.
• Inspecter les cuisines et former le personnel.
• Commander les fournitures et superviser le personnel en cuisine.
• Nettoyer les zones de travail et assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Skills

Planification de menus

Préparation et cuisson

Gestion du service en cuisine

Education

College/CEGEP ou équivalente expérience

Job description

Education

• College/CEGEP
• or equivalent experience

Tasks

• Plan menus and estimate food requirements for their realization
• Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
• Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
• Prepare and cook special meals for patients as instructed by dietitian or chef
• Inspect kitchens and food service areas
• Train staff in preparation, cooking and handling of food
• Order supplies and equipment
• Supervise kitchen staff and helpers
• Clean kitchen and work areasManage kitchen operations

Employment Terms Options

• Early morning
• Evening

Experience

• 1 year to less than 2 years

Employment Terms Options

• Shift
• Morning
• Day
• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Français
• Heures de travail: 30 to 40 hours per week