cook

Swiss Chalet / Harvey's; Dartmouth; On-site; CAD 30,000 - 45,000; Full time

Job summary

Une entreprise renommée dans le secteur de la restauration recherche un chef cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique à Dartmouth. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la supervision du personnel et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement rapide. Candidat idéal doit être organisé, orienté vers le client et capable de travailler sous pression, tout en veillant à maintenir des normes de qualité élevées.

Qualifications

• Certificat de fin d'études secondaires requis.
• 1 à moins de 7 mois d'expérience en cuisine.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.

Responsibilities

• Préparer et cuire des repas complets ou des plats individuels.
• Former le personnel à la préparation et au service des aliments.
• Gérer les opérations de cuisine et superviser le personnel.

Skills

Client focus

Judgement

Organized

Team player

Time management

Education

Secondary (high) school graduation certificate

Job description

• Secondary (high) school graduation certificate

Tasks

• Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
• Inspect kitchens and food service areas
• Train staff in preparation, cooking and handling of food
• Order supplies and equipment
• Supervise kitchen staff and helpers
• Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
• Clean kitchen and work areas
• Manage kitchen operations

Work conditions and physical capabilities

• Fast-paced environment
• Standing for extended periods
• Work under pressure

Personal suitability

• Client focus
• Judgement
• Organized
• Team player
• Time management

Experience

• 1 to less than 7 months