Commis(e) débarrasseur/suiteur, Temps partiel

Novotel & ibis Balikpapan; Montreal; On-site; CAD 30,000 - 42,000; Part time

Benefits offered by this job

Repas offert

Uniforme fourni et lavé

Développement des talents

ALL Heartists

Job summary

Sofitel Montréal Le Carré Doré recherche un(e) commis débarrasseur/suiteur pour assister l’équipe de restauration. Le poste est à temps partiel et exige disponibilité les samedis, dimanches et jours fériés, avec une immersion dans le service en salle et au salon à cocktails.

Vous devrez maîtriser le français et l’anglais, démontrer un haut niveau de professionnalisme et contribuer à offrir une expérience client exceptionnelle dans un établissement de luxe.

Qualifications

• Expérience en commis débarrasseur ou suiteur dans un restaurant haut de gamme.
• Études en service de restauration, un atout.
• Maîtrise du français et de l'anglais à l'oral.
• Sens du détail et orientation client.
• Capacité à travailler sous pression.
• Esprit d'équipe et professionnalisme.

Responsibilities

• Mettre en place et servir en salle et au salon à cocktails, selon les besoins.
• Accueillir et satisfaire les invités dans l’esprit de la marque.
• Servir les plats et expliquer leur composition.
• Connaître les items du menu et leurs allergènes.
• Assurer la propreté et le rangement des espaces de service.
• Collaborer avec l'équipe pour un service fluide et élégant.

Skills

Français et Anglais

Professionnalisme

Esprit d’équipe

Autonomie & Organisation

Souci du détail

Education

Études en service de restauration

Job description

Sofitel Montréal Le Carré Doré est un hôtel 5 étoiles situé au cœur du prestigieux Mille Carré Doré, dans l’un des quartiers les plus emblématiques de Montréal. Seul établissement de la marque Sofitel au Canada, il incarne avec distinction l’art de vivre à la française au cœur de la métropole québécoise. Faisant partie du groupe Accor, Sofitel est une marque internationale qui célèbre l’alliance entre l’élégance française et les cultures locales.

À Montréal, cette vision se traduit par une expérience raffinée, chaleureuse et authentique, destinée à une clientèle locale et internationale. Chaque membre de notre équipe contribue à faire rayonner cette signature unique à travers un service attentionné et une véritable passion pour l’hospitalité sincère et authentique.

Notre Offre:

• Salaire horaire de 25,97$ ;
• Cafétéria offrant un repas par jour;
• Uniforme fourni et blanchi ;
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde.
• Horaire : Temps partiel (24 heures). L'employé doit être disponible à travailler le samedi, le dimanche et les jours fériés, le jour et le soir.
• En devenant un Heartist®, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists® qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l’année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.).

Relevant du/de la Directeur/trice de la restauration, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter:

• Intervenir successivement sur tous les domaines du service en salle à manger et au salon à cocktails, au gré des besoins (mise en place, service, débarrassage des tables, rangement, nettoyage);
• Accueillir et satisfaire les invités, en incarnant l’esprit de la marque Sofitel;
• Servir les plats aux invités, en expliquant la composition de ceux-ci;
• Connaître parfaitement les items du menu, ainsi que leurs méthodes de préparation, leurs compositions et leurs allergènes;
• Être attentif aux besoins et à la satisfaction des invités, afin d’anticiper les demandes et assurer une expérience exceptionnelle;
• Débarrasser la vaisselle lorsque les invités ont terminé leurs repas et leurs breuvages et redresser les tables lorsqu’ils ont quitté;
• Déposer la vaisselle utilisée à la plonge, en respectant les règles de sécurité et d’hygiène;
• Participer à la mise en place du service en dressant les tables, en astiquant les ustensiles et en nettoyant le matériel;
• Tout au long du service, s’assurer que les serveurs et préposés au bar ont le matériel nécessaire pour servir les invités;
• Renseigner les invités et répondre à leurs questions concernant les services de restauration et de l’hôtel;
• Exécuter les tâches quotidiennes et hebdomadaires assignées à l’équipe des commis débarrasseurs/suiteurs;
• Respecter les standards de service de luxe du Sofitel;
• Toutes autres tâches nécessaires au bon déroulement du service de restauration.

• Expérience de commis débarrasseur ou de suiteur dans un restaurant haut de gamme;
• Études en service de restauration, un atout;
• Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme et un service à la clientèle hors pair;
• Présenter une attitude distinguée, chaleureuse et authentique;
• Capacité à réagir rapidement sous pression;
• Sens marqué d’autonomie, d’organisation et de débrouillardise;
• Avoir le souci du détail;
• Bon esprit d’équipe et facilité à établir un contact humain;
• Maîtrise du français et de l'anglais, à l’oralafin de comprendre et communiquer aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière.

Dans le cadre de notre politique Engagement Diversité & Inclusion, notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. L’emploi du masculin pour désigner des personnes n’a d’autres fins que celle d’alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire.

Le développement durable est également au cœur de nos actions. Le Sofitel Montréal Le Carré Doré est fier de détenir la certification 5 Clés Vertes et le statut Élite ICI on recycle +, reconnaissant nos efforts en matière de pratiques environnementales et de gestion des déchets.