Chef de Cuisine Traiteur — Créatif, Horaire de Jour

Delecto; Waterloo; Presencial; CAD 25.000 - 33.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Horaire de jour – semaine

Pas de rush de service tous les soirs

Travail varié: traiteur, prêt-à-manger

Petite équipe, apport visible

Fins de semaine eventuellement planif.

Descripción de la vacante

Delecto, traiteur et prêt-à-manger situé à Waterloo (Estrie), cherche un/e cuisinier/ière expérimenté(e) pour épauler le chef au quotidien. Vous travaillerez sur la production des repas prêts-à-manger, la préparation des commandes traiteur et la transformation à forfait, avec mise en place et rotation des stocks.

Profil recherché: au moins 2 ans d'expérience en cuisine commerciale, sens de l'organisation et autonomie, et une DEP en cuisine avec attestation MAPAQ appréciée.

Formación

• Rapidité et organisation liées à la production en traiteur et prêt-à-manger.
• Autonomie et capacité à gérer plusieurs productions en parallèle.
• Créativité et intérêt pour proposer des idées culinaires.

Responsabilidades

• Production des repas prêts-à-manger pour la boutique (menu hebdomadaire).
• Préparation des commandes de traiteur: bouchées, buffets, boîtes à lunch, plats pour événements.
• Production pour nos clients en transformation à forfait.
• Mise en place, emballage, étiquetage et rotation des stocks.
• Participation à l'élaboration des menus et des nouvelles recettes.
• Entretien de la cuisine et respect des normes d'hygiène et de salubrité.

Conocimientos

Rapidité

Rigueur

Sens de l'organisation

Autonomie

Créativité

Educación

DEP en cuisine

Attestation MAPAQ

Descripción del empleo

Delecto, traiteur et prêt-à-manger situé à Waterloo (Estrie), cherche un/e cuisinier/ière expérimenté(e) pour épauler le chef au quotidien. Vous travaillerez sur la production des repas prêts-à-manger, la préparation des commandes traiteur et la transformation à forfait, avec mise en place et rotation des stocks.

Profil recherché: au moins 2 ans d'expérience en cuisine commerciale, sens de l'organisation et autonomie, et une DEP en cuisine avec attestation MAPAQ appréciée.