Chef cuisinier(ère)

GROUPE SANT; Terrebonne; On-site; CAD 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

RREGOP

4 semaines de vacances

Assurances collectives

9,6 jours maladies, 13 jours fériés et

Stationnement gratuit

Gym sur place

Formation continue

Tarif cafétéria

Et bien plus encore

Job summary

GROUPE SANT, situé au Québec, recherche un chef cuisinier pour superviser la préparation et la distribution des repas dans un établissement de soins. Relevant du gestionnaire de site, vous planifierez, dirigerez et optimiserez les activités culinaires en respect des normes MAPAQ et de sécurité alimentaire, tout en soutenant les équipes et en assurant une collaboration avec les familles.

Le poste comprend un taux horaire de 30,48 $ et les avantages du secteur public, tels que le régime de

Qualifications

• Diplôme professionnel (DEP) en cuisine.
• Attestation MAPAQ hygiène et salubrité alimentaires — volet gestionnaire.
• 3–5 années d’expérience dans un poste similaire.

Responsibilities

• Planifier, organiser et diriger les activités de préparation et de cuisson des aliments.
• S’assurer d’une utilisation optimale des denrées et du respect des recettes et des standards établis.
• Tenir à jour l’inventaire et effectuer les commandes auprès des fournisseurs.
• Veiller au respect des normes MAPAQ et d’hygiène pour assurer l’innocuité des aliments.
• Participer à la préparation des repas et à l’entretien de la cuisine.
• Superviser et soutenir l’équipe du service alimentaire et assurer le bon fonctionnement quotidien.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Rigueur

Communication (fr)

Education

DEP cuisine

MAPAQ hygiène et salubrité - gestionnaire

Job description

Statut :Permanent, temps complet Quart de travail : Jour

Le changement, c’est MAINTENANT!

EEn joignant notre équipe, vous contribuez à une organisation en pleine évolution, où l’humain est au cœur de chaque décision et de chaque action. Nous misons sur la collaboration, l’engagement et la qualité du milieu de vie pour offrir des repas sécuritaires, savoureux et adaptés aux besoins des résidents. Par votre leadership, votre rigueur et votre créativité culinaire, vous contribuez concrètement au plaisir alimentaire, à la satisfaction des résidents et au bon fonctionnement du service alimentaire. Votre rôle est essentiel pour soutenir les équipes, favoriser des relations harmonieuses avec les familles et contribuer à la création d’un milieu de vie humain, respectueux et sécurisant. Ensemble, nous bâtissons l’avenir des soins et des services, avec humanité, cœur, rigueur et respect.

NOUS OFFRONS LES CONDITIONS DU RÉSEAU PUBLIC

• Taux horaire : 30,48 $ (CPNSSS 6301)
• Fond de retraite du secteur public (RREGOP)
• 4 semaines de vacances
• Assurances collectives
• 9,6 jours maladies, 13 jours fériés et mobiles
• Stationnement gratuit
• Accès à un gym sur place
• Formation continue
• Tarif préférentiel à la cafétéria
• Et bien plus encore

VOS RESPONSABILITÉS ET VOTRE RÔLE

Relevant du gestionnaire de site ou de la personne responsable désignée, la ou le chef cuisinier(ère) planifie, organise et supervise l’ensemble des activités liées à la préparation et à la distribution des repas, dans le respect des normes de qualité, d’hygiène et de salubrité. Plus précisément, la personne en poste est appelée à:

• Planifier, organiser et diriger les activités de préparation et de cuisson des aliments.
• S’assurer d’une utilisation optimale des denrées et du respect des recettes et des standards établis.
• Tenir à jour l’inventaire des aliments, fournitures et équipements, et effectuer les commandes auprès des fournisseurs.
• Veiller au respect des normes du MAPAQ et des règles d’hygiène et de salubrité afin d’assurer l’innocuité des aliments.
• Participer à la préparation des repas et à l’entretien de la cuisine, au besoin.
• Superviser et soutenir l’équipe du service alimentaire et assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes.
• Planifier le travail de l’équipe et favoriser un climat de collaboration et d’efficacité.
• Contribuer à l’amélioration continue des pratiques et à la qualité du service offert aux résidents.

VOTRE PROFIL ET VOTRE PARCOURS

• Détenir un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine.
• Détenir une attestation du MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaires — volet gestionnaire.
• Posséder de trois à cinq années d’expérience dans un poste similaire.
• Démontrer un bon sens de l’organisation et faire preuve d’initiative.
• Faire preuve de jugement, de diplomatie et de professionnalisme.
• Être fier(ère) du travail accompli et orienté(e) vers la qualité du service.
• Maîtriser le français à l’oral et à l’écrit.
• Être disponible pour des quarts de travail de fin de semaine à l’occasion.

VOTRE APPORT ET VOTRE CONTRIBUTION

• Faire preuve d’ouverture au changement et contribuer à l’amélioration continue des pratiques.
• Démontrer une bonne capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément et à travailler sous pression.
• Posséder un excellent sens de l’organisation et des priorités.
• Exercer un leadership mobilisateur et soutenir l’équipe de travail au quotidien.
• Établir des relations de travail harmonieuses basées sur la confiance et le respect.
• Contribuer à maintenir un environnement de travail sécuritaire, collaboratif et efficace.

NOUS SOMMES...

Une organisation qui se distingue par ses valeurs:

LA BIENVEILLANCE– Parce que le bien-être et le respect des personnes sont au cœur de nos actions. LA TRANSPARENCE– Parce que nous privilégions des échanges ouverts, honnêtes et respectueux. LA CRÉATIVITÉ– Parce que la flexibilité et l’innovation font partie intégrante de notre quotidien. L’EXCELLENCE– Parce que nos collaborations nous poussent à toujours viser plus haut. Nous croyons profondément que chaque être humain est unique et mérite d’être traité avec dignité, à chaque étape de sa vie. Nos interventions sont guidées par cette conviction et par nos valeurs. Vous évoluerez dans un environnement de travail convivial, stimulant et en constante évolution, où le respect et la collaboration sont au cœur de tout. Vous vous joindrez à plus de 800 membres de notre équipe, répartis dans nos 6 milieux de vie en CHSLD.

ÉQUITÉ, DIVERSITÉ ET INCLUSION

Le Groupe Santé Arbec et ses CHSLD sont engagés à offrir un milieu de travail inclusif, accessible et exempt d'obstacles, où un effectif diversifié reflète la clientèle que nous servons. Nous nous engageons à mettre en place des processus de recrutement et de sélection équitables, accessibles et inclusifs, tout en favorisant un environnement où chaque personne est accueillie avec respect, dignité et ouverture. Dans le cadre de notre programme d'accès à l'égalité en emploi, nous encourageons les femmes, les Autochtones, les personnes en situation de handicap, les membres des minorités visibles, les membres des minorités ethniques et les personnes issues de groupes racisés à soumettre leur candidature. Les personnes en situation de handicap peuvent recevoir de l'assistance à toute étape du processus de recrutement et de sélection, sur demande.