Breakfast Line Cook/Cuisinier du déjeuner

Playground Poker; Quebec; Hybrid; CAD 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible schedule

Food discounts

Paid training

Career advancement

Free parking

Company events

Volunteer opportunities

Job summary

Playground Poker is seeking a Breakfast Line Cook to join our culinary team. You will prepare, cook, and present breakfast items with care, ensuring freshness and quality across your station. The role emphasizes safety, hygiene, and teamwork in a fast-paced environment.

Fluency in English and/or French, 2+ years of experience, and the ability to work flexible shifts including weekends are required. Training is provided and opportunities for advancement exist.

Qualifications

• Must be fluent in English and/or French and 18 years or older.
• 2+ years of experience in a similar position.
• Excellent communication, interpersonal and organizational skills.
• Ability to multitask and remain calm and professional in a fast-paced environment.
• Must have a valid Canadian working visa.

Responsibilities

• Adhere to prep lists and par levels.
• Understand POS generated orders.
• Execute dishes according to recipes in a timely manner and with the highest standards for quality.
• Respect health and safety procedures.
• Respect restocking par levels.
• Close and clean the station according to restaurant standards.
• Communicate effectively with colleagues and the chef.

Skills

English

French

Multitasking

Time management

Team player

Communication skills

Bilingual EN/FR

Job description

Breakfast Line Cook / Cuisinier du déjeuner

Playground is an internationally renowned gaming destination located a short 15-minute drive south of downtown Montreal, within the Mohawk territory of Kahnawake. We are currently expanding, unveiling new gaming floors, a luxurious hotel, and specialized dining options.

Position Overview:

We're actively searching for a skilled Breakfast Line Cook. You'll be a vital part of our culinary team, dedicated to creating delicious morning meals that our guests love. Your role involves preparing, cooking, and presenting breakfast items to perfection. You'll ensure the freshness and quality of ingredients, manage your station efficiently, and collaborate with the kitchen team to maintain a smooth operation. Your attention to safety and hygiene standards is crucial, and your commitment to a harmonious work environment is key.

What we have to offer:

• Competitive compensation
• Flexible schedule options
• Discounts on food
• Comprehensive paid training
• Opportunities for career advancement
• Free parking
• Company-wide events
• Playground Cares volunteer opportunities

Responsibilities:

• Adhere to prep lists and par levels
• Understand POS generated orders
• Execute dishes according to recipes in a timely manner and with the highest standards for quality
• Respect health and safety procedures
• Respect restocking par levels
• Close and clean the station according to restaurant standards
• Communicate effectively with colleagues and the chef

Requirements:

• Must be fluent in English and/or French and 18 years or older
• 2 + years of experience in a similar position
• Excellent communication, interpersonal and organizational skills
• Ability to multitask and remain calm and professional in a fast-paced environment
• Has an excellent understanding of time management
• A positive and collaborative team player attitude
• Must be able to work on your feet for the duration of the shift
• Flexibility to work various shifts, including weekends, evenings, overnight hours and holidays
• Must have a valid Canadian working visa

À propos de nous :

Playground est une destination de jeu internationalement reconnue située à seulement 15 minutes en voiture au sud du centre-ville de Montréal, sur le territoire mohawk de Kahnawake. Nous sommes actuellement en expansion, dévoilant de nouveaux espaces de jeu, un hôtel luxueux et des options de restauration spécialisées.

Aperçu du rôle :

Nous sommes activement à la recherche d'un Cuisinier du déjeuner qualifié. Vous ferez partie intégrante de notre équipe culinaire, dédiée à la création de délicieux repas du matin que nos clients adorent. Votre rôle implique la préparation, la cuisson et la présentation parfaite des articles du petit déjeuner. Vous veillerez à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients, gérerez efficacement votre poste et collaborez avec l'équipe de cuisine pour assurer un fonctionnement fluide. Votre attention aux normes de sécurité et d'hygiène est cruciale, et votre engagement envers un environnement de travail harmonieux est essentiel.

Ce que nous offrons :

• Rémunération concurrentielle
• Possibilités d’horaires flexibles
• Rabais sur la nourriture
• Formation complète rémunérée
• Possibilités d’avancement
• Stationnement gratuit
• Événements organisés par l'entreprise
• Possibilités de bénévolat pour Playground Cares

Responsabilités:

• Adhérer aux listes de prep
• Comprendre les commandes générées par le système PDV
• Exécuter des plats selon les recettes avec les plus hauts standards de qualité
• Respecter les procédures de santé et de sécurité
• Respectez les niveaux de réapprovisionnement
• Station proche et propre selon les normes du restaurant
• Communiquer efficacement avec les collègues et le chef

Exigences:

• Doit parler couramment l'anglais et/ou le français et avoir 18 ans ou plus
• 2 ans d’experience ou plus dans un poste similaire
• Excellentes aptitudes à la communication, aux relations interpersonnelles et à l'organisation
• Capacité à effectuer plusieurs tâches et à rester calme et professionnel dans un environnement en évolution rapide
• A une excellente compréhension de la gestion du temps
• Une attitude positive et collaborative de joueur d'équipe
• Doit être capable de travailler sur vos pieds pendant la durée du quart de travail
• Flexibilité pour travailler divers quarts de travail, y compris les week-ends, les soirs, les heures de nuit et les jours fériés
• Doit avoir un visa de travail canadien valide

* L'utilisation du genre masculin inclut le féminin et n'est utilisée que pour faciliter la lecture.