Boucher(ère) au Québec — Mont-Tremblant - Immigration incluse

Workin Group; Mont-Tremblant; On-site; CAD 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Démarches administratives & permis de

Accompagnement à l’arrivée

Intégration pro et perso

Expérience d’expatriation possible

Job summary

Workin Group recrute un(e) Boucher(ère) au Québec, Mont-Tremblant, dans les Laurentides. Le poste est permanent et local, avec possibilité via le programme Jeune Professionnel pour l’immigration.

Vous travaillerez dans une boucherie artisanale reconnue, avec une équipe locale dynamique et un volet traiteur/plat préparé. Expérience et passion du métier encouragées, accompagnement à l’expatriation assuré.

Qualifications

• Formation en boucherie (CAP, Bac Pro, BP ou équivalent).
• Connaissance des techniques de découpe et de désossage.
• Goût pour les produits artisanaux et la transformation maison.

Responsibilities

• Désosser, parer, découper et préparer les pièces (boeuf, porc, agneau, volaille, gibier).
• Préparer les coupes spécialisées et les plats à mariner.
• Confectionner les produits maison (saucisses, fumage, charcuterie) et garantir qualité et fraîcheur.
• Conseiller la clientèle sur les cuissons et accords culinaires.
• Maintenir l'hygiène et la présentation du comptoir.
• Participer à la gestion des stocks et des rotations.

Skills

Désosser

Parer

Découper

Conseil client

Education

CAP/Bac Pro en boucherie

Job description

Boucher(ère) (H/F) au Québec — Mont-Tremblant, dans la chaîne de montagne des Laurentides

Si vous êtes sélectionné(e), l'intégralité des démarches d'immigration et d'intégration seront prises en charge par nos services.

Contrat permanent local canadien (équivalent CDI) — Possibilité via permis Jeune Professionnel.

Bienvenue à Mont-Tremblant

Au cœur des Laurentides, Mont-Tremblant est une destination mondialement reconnue pour sa qualité de vie exceptionnelle.

Ici, on est à :

• 1h30 du centre-ville de Montréal
• Au pied de la plus grande station de ski de l'Est canadien
• Entouré de lacs, de montagnes et d'une nature à couper le souffle

Une ville vivante toute l'année, animée par les vacanciers, les sportifs et une vraie communauté locale.

Une clientèle exigeante mais fidèle, qui valorise les produits de qualité.

Rien à voir avec le rythme impersonnel d'une boucherie de grande surface en métropole.

L'entreprise

Tu rejoins Les Mercenaires Culinaires inc, la boucherie #1 des Laurentides : une boucherie de quartier, un smoke house et un traiteur reconnus pour leurs produits artisanaux et leur service.

Récipiendaire du prix Nouvelle entreprise au Gala Excellence de la Chambre de commerce du Grand Mont-Tremblant, l'enseigne s'est imposée comme une référence régionale.

Ce qui fait la différence ici :

• Des viandes de qualité supérieure, majoritairement québécoises (bœuf de la Ferme Riverview, porc du Rang 4)
• Plusieurs produits sans hormones ni antibiotiques
• Un fumoir maison : bœuf jerky légendaire, smoked meat, saumon fumé, saucisses originales (merguez, tex-mex, érable, tomates séchées, dim sum, brocoli cheddar, jalapeño…)
• Un volet traiteur et plats préparés maison (cassoulet, coq au vin, blanquette de veau, bœuf bourguignon, tartares, ceviches, foie gras…)
• Une équipe sympa, énergique, où le propriétaire est sur le plancher avec ses gens

Ici, on ne te voit pas comme un numéro. On investit dans des artisans qui aiment leur métier.

De vraies possibilités d'évolution existent.

Ton rôle

En tant que boucher(ère), tu es un pilier du commerce. Tu travailles la viande, tu conseilles les clients, tu participes à la création des produits maison.

Tes missions principales :

• Désosser, parer, découper et préparer les pièces de bœuf, porc, agneau, volaille et gibier
• Préparer les coupes spécialisées et les plats à mariner
• Confectionner les produits maison : saucisses, saumure, viandes fumées, viandes hachées
• Garantir la fraîcheur et la qualité irréprochable des produits en vitrine
• Maintenir une présentation attractive et commerciale du comptoir
• Conseiller la clientèle avec passion : coupes, cuissons, accords, idées de recettes
• Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de salubrité du MAPAQ
• Participer à la gestion des stocks et des rotations

Tu n'es pas qu'un exécutant : tu participes à l'identité culinaire de la boucherie.

Le défi du poste

Le défi n'est pas de couper de la viande — c'est de tenir le niveau d'exigence d'une clientèle québécoise et internationale qui vient chercher de la qualité.

• Des touristes haut de gamme (skieurs, golfeurs, villégiateurs) qui passent du jour au lendemain
• Une clientèle locale fidèle qui revient chaque semaine
• Une saisonnalité forte (hiver / été) qui demande de l'adaptation et de la rigueur

L'enjeu : offrir une expérience boucherie artisanale constante, soignée et mémorable, en toute saison.

L'équipe

Une équipe soudée, énergique, dirigée par des propriétaires passionnés et présents au quotidien.

Tu intègres une boucherie où l'ambiance est familiale, où on goûte, on teste, on innove (sandwichs sur mesure, sauces piquantes, recettes maison).

Conditions

• Salaire : compétitif, aligné sur le marché, évolutif selon expérience
• Augmentation annuelle
• Poste temps plein, permanent
• Accompagnement complet dans ton projet d'expatriation

Profil recherché

• Formation en boucherie (CAP, Bac Pro, BP ou équivalent) ou expérience significative en atelier
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage
• Sens du commerce et du contact client
• Goût pour les produits artisanaux et la transformation maison (saucisses, fumage, charcuterie)
• Rigueur sur l'hygiène et la qualité
• Esprit d'équipe, énergie, passion du métier
• Capacité à s'adapter à un environnement bilingue français/anglais (un atout)

Tu es quelqu'un de passionné, de fiable, qui aime son métier et qui veut le pratiquer dans un cadre de vie exceptionnel.

Expatriation & accompagnement

Ce poste est ouvert aux candidats internationaux. Si vous êtes sélectionné(e), l'intégralité du processus d'immigration est pris en charge !

Ce recrutement peut être réalisé via le programme EIC "Jeune professionnel".

Workin Group vous accompagne de A à Z :

• Démarches administratives et permis de travail
• Préparation à l'arrivée
• Intégration professionnelle et personnelle

Pourquoi postuler ?

Cadre de vie exceptionnel : Mont-Tremblant, nature, lacs, ski, plein air

Boucherie artisanale primée, reconnue dans toute la région

Travail varié : boucherie + boucanerie + traiteur + plats préparés

Équipe énergique, propriétaires passionnés et présents

Produits locaux de qualité, partenariats avec fermiers du Québec

Évolution possible dans une entreprise en croissance

Projet de vie long terme au Québec