Barman - Terasse William Gray

Gray Collection; Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier; On-site; CAD 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance collectif télémédecine

REER collectif RPDB

Rabais 50% employés

Rabais partenaires

Culture d’entreprise

Événements de reconnaissance

Opportunité d’évolution

Job summary

Gray Collection, groupe d’hôtels et restaurants de prestige au Québec, recherche un barman/barmaid/Barmaid pour soutenir l’équipe de salle et offrir une expérience client exceptionnelle au bar et au service des boissons. Le poste exige une connaissance approfondie des cocktails, vins et cafés, un sens du service et la capacité de travailler le soir et les weekends.

Vous collaborerez avec les autres équipes et assurerez le bon fonctionnement du bar, tout en maintenant une ambiance chaleureuse et

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an dans un poste similaire ou équivalent.
• Excellente connaissance des cocktails, des vins et des cafés.
• Excellente approche du service à la clientèle.
• Capacité démontrée à travailler en équipe.
• Capacité à travailler sous pression.
• Disponibilités soirs et fins de semaine.
• Bon sens de l’organisation.
• Excellentes aptitudes en communication en français et en anglais.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place du bar et s’assurer d’avoir tout le matériel nécessaire.
• Accueillir les clients avec courtoisie et prendre les commandes.
• Préparer et servir les boissons alcoolisées ou non.
• Préparer les factures et percevoir le paiement.
• Effectuer l’inventaire du bar et passer les commandes pour les produits manquants.
• Maintenir le bar propre et aider l’équipe de service au besoin.
• S’assurer de la satisfaction des clients et traiter les plaintes le cas échéant.

Skills

Français courant

Anglais professionnel

Service client

Esprit d'équipe

Job description

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Le·la barman·barmaid* conseille les clients, prend les commandes et effectue le service des aliments et boissons au bar. Iel collabore également avec les autres membres de l’équipe de salle à manger afin de fournir à la clientèle une expérience hors du commun.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place du bar de manière à s’assurer d’avoir tous les produits et le matériel nécessaires;
• Accueillir les clients avec courtoisie;
• Prendre les commandes de la clientèle ou des serveurs;
• Préparer et servir les boissons alcoolisées ou non alcoolisées ;
• Préparer la facture et percevoir le paiement;
• Effectuer l’inventaire du bar et la commande pour les produits manquants;
• Maintenir le bar propre;
• Assister l’équipe de service en salle, lorsque nécessaire;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu.

Qualifications

• Posséder un minimum d’une (1) année d’expérience dans un même poste ou poste similaire;
• Excellente connaissance des cocktails, des vins et des cafés;
• Excellente approche du service à la clientèle;
• Capacité démontrée à travail en équipe;
• Capacité à travailler sous pression;
• Disponibilités les soirs et fins de semaine;
• Bon sens de l’organisation;
• Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.

Avantages

• Régime d'assurance collective incluant la télémédecine;
• REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
• 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
• Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore);
• Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
• Événements de reconnaissance pour les employés;
• Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).
• Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser.

Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.

• La connaissance de l’anglais (oral) est requise pour ce poste en raison des interactions fréquentes et nécessaires avec une clientèle anglophone et internationale, dans un contexte touristique et de proximité avec plusieurs hôtels partenaires. Le titulaire doit accueillir, informer et servir les clients de façon autonome; la communication en anglais est essentielle à l’exercice des fonctions, à la qualité du service et, lorsque applicable, à la sécurité, et ne peut être raisonnablement confiée à un autre employé.