Assistant-chef technicien / assistante-chef technicienne en diététique - Jour (Site Glen)

Centre universitaire de santé McGill | McGill University Health Centre; Montreal (administrative region); On-site; CAD 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

Centre universitaire de santé McGill (CUSM/MUHC) à Montréal recrute un assistant·e-chef technicien·ne en diététique – jour pour soutenir le service alimentaire et diététique sur le site Glen. Vous participerez à l’organisation et au suivi de la préparation des repas, veillant au respect des prescriptions nutritionnelles et des normes de sécurité alimentaire.

Vous contribuerez à la planification des horaires, à la répartition des tâches et à la gestion des priorités opérationnelles.

Qualifications

• Formation en diététique exigée, diplôme reconnu par le ministère compétent.
• Expérience en gestion dans un service alimentaire ou hospitalier, y compris supervision d’équipe.
• Connaissances des normes de sécurité alimentaire et des régimes thérapeutiques.

Responsibilities

• Assurer l’organisation et le suivi de la préparation des repas conformément aux prescriptions nutritionnelles et aux normes de qualité et sécurité.
• Planifier les horaires, répartir les tâches de l’équipe et gérer les priorités opérationnelles.
• Travailler en collaboration avec des équipes interdisciplinaires et veiller à la continuité du service.

Skills

Gestion d'équipe

Planification

Rigueur

Education

DEC en techniques de diététique

Job description

Description de l'entreprise Le Centre universitaire de santé McGill (CUSM/MUHC) est un centre hospitalier universitaire d’envergure, reconnu internationalement pour l’excellence de ses programmes cliniques, de recherche et d’enseignement. Il regroupe plusieurs établissements partenaires, dont l’Hôpital de Montréal pour enfants, l’Hôpital général de Montréal, l’Hôpital Royal Victoria, l’Hôpital neurologique de Montréal, l’Institut thoracique de Montréal et le Centre hospitalier de Lachine. Le CUSM a pour mission d’offrir aux patient·es des soins fondés sur les connaissances les plus avancées en santé et de contribuer au développement de nouvelles pratiques. Travailler au CUSM, c’est évoluer dans un environnement académique stimulant, multidisciplinaire et centré sur la qualité des soins et la sécurité des patient·es.

Description du poste En tant qu’assistant·e-chef technicien·ne en diététique – jour (Site Glen), vous soutenez la coordination quotidienne des activités du service alimentaire et diététique. Vous participez à l’organisation et au suivi de la préparation des repas, en veillant au respect des prescriptions nutritionnelles, des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous assistez dans la planification des horaires, la répartition des tâches de l’équipe et la gestion des priorités opérationnelles. Il s’agit d’un poste à temps plein, situé sur le site Glen au Centre universitaire de santé McGill à Montréal, QC.

• Formation en diététique, d oit détenir un diplôme d’études collégiales (D.E.C.) en techniques de diététique d’une école reconnue par le ministère compétent
• Expérience en gestion dans un service alimentaire, restauration collective ou en milieu hospitalier, incluant la supervision d’équipe et l’organisation des opérations quotidiennes.
• Connaissances des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de contrôle de la qualité, ainsi que des protocoles liés aux régimes thérapeutiques et aux besoins nutritionnels des différentes clientèles.
• Capacité à travailler en collaboration avec des équipes interdisciplinaires, sens de l’organisation, rigueur, gestion des priorités et aptitude à résoudre des problèmes opérationnels rapidement.