Aide-cuisinière, aide-cuisinier en résidence pour aînés

Git; Thetford Mines; On-site; CAD 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Git, une résidence privée pour aînés à Thetford Mines, recherche un aide-cuisinier·ère passionné·e et expérimenté·e pour préparer les repas destinés à environ 39 résidents. Vous élaborerez des menus variés et équilibrés, conformes aux exigences nutritionnelles et aux régimes alimentaires spécifiques, dans le cadre des règles d’hygiène MAPAQ.

Vous assisterez le cuisinier, gérez les stocks, et maintiendrez la propreté de la cuisine tout en collaborant avec l’équipe soignante.

Qualifications

• Études secondaires; DEP en cuisine d’établissement souhaité.
• Expérience de 6 mois à 1 an en cuisine, idéalement en RI ou milieu similaire.
• Connaissance des règles d’hygiène et de salubrité alimentaire (carte de manipulateur d’aliments un atout).
• Autonomie, créativité et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Assister le cuisinier pour préparer et cuisiner les repas pour 39 personnes.
• Gérer les inventaires de denrées alimentaires.
• Entretenir et nettoyer la cuisine et les équipements.
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ).
• Collaborer avec l’équipe de soins pour les besoins nutritionnels spécifiques.

Education

Diplôme d'études professionnelles en cuisine d’établissement

Job description

Description du poste

Nous recherchons un·e aide-cuisinier·ère passionné·e et expérimenté·e pour rejoindre notre équipe et assurer la préparation des repas pour une résidence privée pour aînés accueillant environ 39 résidents.

Le ou la titulaire du poste sera responsable de la confection de menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels et aux régimes alimentaires spécifiques de notre clientèle, dans le respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire.

Responsabilités principales

• Assister le cuisinier pour préparer et cuisiner les repas (déjeuner, dîner, souper) pour 39 personnes
• Gérer les inventaires de denrées alimentaires
• Assurer l’entretien et la propreté de la cuisine et des équipements
• Respecter rigoureusement les normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ)
• Collaborer avec l’équipe de soins pour les besoins nutritionnels spécifiques

Conditions de travail

Type de poste : temps plein
Horaire : 7 h à 18 h
Durée : permanent
Lieu de travail : le poste est basé au 1445, rue Maurice, Thetford Mines

Compétences et qualifications

• Études secondaires, un DEP en cuisine d’établissement serait un atout
• Expérience minimale de 6 mois à 1 an en cuisine, idéalement en RI ou milieu similaire
• Connaissance des règles d’hygiène et de salubrité alimentaire (carte de manipulateur d’aliments un atout)
• Autonomie, créativité et sens de l’organisation
• Capacité à travailler en équipe ; pour le seul souhait de rembmettre …​

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt, mais seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.