Aide-cuisinier(ère) - Temps partiel

Groupe LOKIA; Quebec; On-site; CAD 13,000 - 15,000; Part time

Job summary

Le Groupe LOKIA recherche un/une Aide-cuisinier(ière) pour rejoindre l’équipe de la résidence Les Jardins d'Évangéline à Beauport (QC). Depuis 2002, notre mission est d’offrir une qualité de vie supérieure dans un cadre chaleureux et respectueux.

Vous préparez les repas, assurez la propreté des cuisines et travaillez sous la supervision du Chef-cuisinier(ière). L'expérience 0 à 1 an est appréciée; une formation MAPAQ est un atout.

Qualifications

• Expérience de 0 à 1 an dans un poste similaire.
• Formation MAPAQ recommandée (Hygiène et salubrité alimentaire).

Responsibilities

• Préparer les repas et aliments et maintenir la propreté des équipements et espace.
• Assister le cuisinier dans la production.
• Conduire la cuisson et le dressage sous supervision.
• Maintenir la cadence de production et service à la température idéale.
• Réceptionner et ranger la marchandise et aider à la gestion des inventaires.
• Veiller à la propreté et au bon fonctionnement du matériel.
• Travailler en sécurité selon les procédures.
• Effectuer les tâches connexes.

Skills

Terminologie culinaire

Gastronomie

Gestion des priorités

Esprit d'équipe

Résistance au stress

Education

MAPAQ - Manipulateur d’aliments

Job description

• Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires
• Expérience professionnelle 0-1 an
• État/Province Quebec

Le Groupe LOKIA assure au quotidien le bien-être de près de 2 400 aînés et emploie au-delà de 1400 passionnés. Référence dans le domaine de l’hébergement pour aînés, le Groupe LOKIA se distingue par son approche humaine et son expertise dans la prestation de soins. Son emblématique libellule colorée, symbole de changement et de joie, se veut un rappel que la vie implique le mouvement.

Description du poste

Chez Lokia, nous travaillons quotidiennement pour offrir aux aînés des milieux de vie bienveillants. Depuis 2002, notre mission est d’offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en préservant l’autonomie de nos résidents.

Vous êtes une personne dynamique et rigoureuse, avec de l'expérience en cuisine? Ce poste est l'occasion d'allier votre passion pour la gastronomie au service des personnes âgées.

Nous recherchons un.e Aide-cuisinier(ière) pour compléter notre équipe dévouée de la résidence Les Jardins d'Évangéline , située à Beauport au 2500, rue Camille-Lefebvre, Québec (QC) G1J 0B4.

Votre fonction

Sous l’autorité du Chef-cuisinier(ière), le candidat est responsable de préparer les repas et autres aliments ainsi que de maintenir la propreté des équipements et de l’espace de travail.

Vos responsabilités au quotidien

Assister le cuisinier dans la réalisation des tâches de production;

Exécuter la préparation, la cuisson et le dressage de plats sous la supervision de son responsable;

Maintenir la cadence de production requise pour garantir un service à la température idéale;

Réceptionner, vérifier et ranger la marchandise, tout en participant à la gestion de l'inventaire pour assurer la rotation des produits;

Assurer la propreté de l’espace de travail et des équipements de cuisine, et veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel;

Travailler de manière sécuritaire dans le respect des procédures;

Effectuer toutes tâches connexes nécessaires au bon déroulement des services .

Vous possédez les qualités suivantes

Posséder une connaissance intermédiaire de la terminologie culinaire;

Passionné par la gastronomie;

Être capable de travailler dans des délais courts : bonne gestion des priorités et résistance au stress;

Respect des normes de propreté et des instructions données pour chaque tâche;

Esprit d’équipe et dynamisme;

Volonté d’apprendre et souci du travail bien fait.

Formation et expérience

0 à 1 an dans un poste similaire;

Atout : Formation manipulateur d’aliment - Hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ).

Conditions de travail

Temps partiel 20h/semaine;

Horaire entre 10h00 et 19h00;

Mardi, mercredi, jeudi et une fin de semaine sur deux.

Votre candidature sera examinée avec attention. Cependant, veuillez noter que seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées. Afin d'alléger la lecture, le genre masculin est utilisé sans intention discriminatoire.