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Atlanteplaza busca profissional para atuar em pontos de Alimentos e Bebidas, executando atendimento cordial, montagem de mise-en-place e reposição de bebidas, com foco na qualidade e na satisfação dos hóspedes. A função envolve manter a organização do setor, o cumprimento das normas de higiene e a abertura/fechamento de PDVs, com responsabilidade sobre o fundo fixo.
Requisitos: ensino médio completo e experiência em atendimento; desejável atuação em hotéis all inclusive.
Montar diariamente os produtos e materiais a serem utilizados na execução do trabalho (mise-en-place)
Polir louças, talheres e copos, antes de serem utilizados pelo cliente.
Repor bebidas: de acordo com a necessidade diária suprir freezers com bebidas, buscando no depósito.
Manter o seu local de trabalho limpo e organizado, verificando os buffets, mesas, equipamentos e instalações, solicitando o apoio do pessoal de Governança, quando necessário.
Cumprir com as boas práticas de manipulação de forma a garantir a segurança alimentar e atender requisitos da legislação.
Realizar a abertura e fechamento dos Pontos de Vendas (PDV), fazendo lançamento das comandas e emissão dos cupons fiscais.
Responsável pelo fundo fixo durante o turno.
Cumprir as normas e procedimentos da empresa.
Cumprir as normas e procedimentos internos da empresa, quanto a segurança e a saúde do trabalhador.
Desenvolver suas atividades buscando sempre as melhores alternativas de custos com fornecimento de produtos/serviços e evitando o desperdício.
Contribuir com as ações de sustentabilidade promovidas pela Empresa.