Técnico em Nutrição I

Casa de Biscoitos Mineiros; Brasília; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Casa de Biscoitos Mineiros está em busca de um Técnico em Nutrição I para supervisionar a produção de alimentos em Brasília. O candidato ideal terá um curso técnico em Nutrição e experiência na área, além de ser responsável por garantir as boas práticas de manipulação de alimentos e treinar a equipe. Essa oportunidade oferece um salário de R$2.045,29 e a chance de crescer em um ambiente dinâmico e desafiador.

Qualificações

• Experiência como Técnico em Nutrição.
• Morar em Brasília.
• Disponibilidade para trabalhar de segunda à sábado.

Responsabilidades

• Supervisionar a produção e distribuição de alimentos.
• Garantir e treinar colaboradores nas boas práticas de manipulação.
• Coletar amostras e preencher planilhas.

Conhecimentos

Supervisão de produção

Treinamento de colaboradores

Garantia de boas práticas de manipulação

Pesquisa e execução de melhorias nutricionais

Controle de temperatura

Análise de aceitação de alimentos

Formação académica

Curso técnico de Nutrição

Descrição da oferta de emprego

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VOCÊ AMA TRABALHAR NO SETOR DE PRODUÇÃO? GOSTA DE DESAFIOS E QUER CRESCER? ESSA VAGA É PARA VOCÊ!

Local de Trabalho: Avenida das Castanheiras, Rua 33 Norte, Águas Claras I, Brasília-DF.

Jornada: Segunda à sábado, das 08:00 às 17:00.

Salário: R$2.045,29 + 5% de produtividade + Benefícios.

Tipo de vaga: Tempo integral.

O que esperamos de você: Curso técnico de Nutrição, experiência como Técnico em Nutrição, morar em Brasília e disponibilidade de trabalhar de segunda à sábado.

Suas missões: Supervisionar a produção e distribuição de alimentos, garantir e treinar colaboradores para a aplicação das boas práticas de manipulação, preencher planilhas, coletar amostras dos recheios dos produtos e zelar pela limpeza do setor e pelo recebimento de mercadorias.

• Auxiliar na pesquisa e execução de melhorias nutricionais dos alimentos;
• Auxiliar à Nutricionista na elaboração de materiais para treinamentos;
• Controlar a temperatura da câmara fria e resfriada;
• Controlar o preparo dos alimentos feitos para os colaboradores;
• Elaborar atividades nutricionais, assim como estratégias para melhoria nutricional de alimentos da loja, tanto os servidos para os colaboradores, quanto para os clientes;
• Verificar a produção dos alimentos, para acompanhar se a execução do planejamento nutricional está sendo aplicada;
• Desenvolver e buscar aplicação de técnicas adequadas quanto a higienização e armazenamento dos alimentos;
• Verificar se todos os setores da loja estão limpos e higienizados de acordo com as boas práticas na manipulação de alimentos;
• Coletar dados para verificar aceitação pelos colaboradores e clientes, de alimentos e refeições; Coletar e registrar na planilha diariamente a temperatura dos balcões, freezers, câmara fria e resfriada;
• Verificar e registrar diariamente se os colaboradores estão seguindo as boas práticas na manipulação de alimentos;
• Verificar se os colaboradores estão higienizando os materiais de trabalho e equipamentos de acordo com as boas práticas na manipulação de alimentos;
• Conscientizar os colaboradores sobre a importância da utilização dos Equipamentos de Proteção Individual diariamente;
• Acompanhar os órgãos fiscalizadores (Vigilância Sanitária e Inmetro) na ausência na Nutricionista e repassar as informações dos fiscais para a mesma o mais rápido possível;
• Gerenciar o setor de Produção na ausência da Gerente de Produção.

Observação: Diversas vagas relacionadas à Nutrição estão disponíveis, com salários variados e diferentes localidades, todas indicando que estão contratando.