Supervisor de Segurança Alimentar

Ardor do Brasil LTDA; Bragança Paulista; Presencial; BRL 30.000 - 70.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora busca um profissional para liderar a Segurança Alimentar em suas plantas. O candidato ideal terá um papel crucial em garantir a qualidade e segurança dos produtos, implementando planos preventivos e liderando equipes. Com uma história rica e um compromisso com a excelência, esta posição oferece a oportunidade de fazer parte de uma cultura inclusiva e de contribuir para projetos sociais significativos. Se você é apaixonado por segurança alimentar e possui habilidades de liderança, esta é a chance perfeita para impactar positivamente a indústria.

Qualificações

• Graduação completa em Engenharia de Alimentos ou áreas relacionadas.
• Habilidades de liderança e desenvolvimento de equipes.

Responsabilidades

• Gerenciar atividades de Segurança Alimentar nas plantas.
• Liderar equipes e garantir a produção de alimentos seguros.
• Revisar e manter planos de HACCP e Food Defense.

Conhecimentos

Análise e tomada de decisão

Liderança

Negociação

Orientação para resultados

Planejamento

Formação académica

Graduação em Engenharia de Alimentos

Descrição da oferta de emprego

Queremos contribuir para o desenvolvimento humano por meio de nossas oportunidades. Se você deseja uma oportunidade profissional em uma empresa que possui uma cultura inclusiva e que valoriza os Vínculos Humanos, deixe aqui seu currículo e participe do processo. Esperamos você para viver e compartilhar esses momentos mágicos.

Responsabilidades:

1. Gerenciar as atividades da área de Segurança Alimentar nas plantas, assegurando a qualidade, legalidade e inocuidade dos produtos através do desenho, validação e aplicação dos Planos Preventivos baseados nas Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle, além de verificar o cumprimento dos pré-requisitos de Segurança dos Alimentos, alinhado com os requisitos corporativos e legais.
2. Liderar as equipes de Segurança Alimentar das plantas.
3. Definir, em conjunto com as equipes, planos para garantir a produção de alimentos seguros e o cumprimento das legislações vigentes.
4. Monitorar o cumprimento dos planos preventivos de controle de Segurança Alimentar, implementando ações corretivas/preventivas para problemas reais ou potenciais.
5. Revisar e manter atualizados os planos de HACCP, HARCP e Food Defense, respeitando as frequências estabelecidas e buscando melhorias.
6. Planejar, realizar e consolidar resultados de auditorias aos planos, acompanhando as tratativas em caso de não conformidades.
7. Validar procedimentos de limpeza e higienização, monitorando o cumprimento das especificações e legislações.
8. Elaborar e ministrar treinamentos sobre boas práticas de fabricação e outros temas relacionados à higiene e segurança alimentar.
9. Analisar o PNC, avaliar causas e destinos finais.
10. Gerenciar ações preventivas e corretivas para minimizar reclamações, registrando respostas ao consumidor.
11. Integrar o Pilar de Qualidade, liderando melhorias para reduzir defeitos de contaminação.
12. Atualizar relatórios relacionados à redução de defeitos de qualidade por contaminações químicas, físicas, microbiológicas e radioativas.

Requisitos:

• Graduação completa em Engenharia de Alimentos ou áreas relacionadas.
• Capacidade de análise e tomada de decisão.
• Habilidades de liderança e desenvolvimento de equipes.
• Negociação, orientação para resultados e ao cliente.
• Boa organização e planejamento.

A Arcor do Brasil, com mais de 40 anos de história, possui uma cultura de momentos mágicos e conta com marcas reconhecidas, como Tortuguita, 7Belo, biscoitos Triunfo, Aymoré, Danix, Butter Toffees, Poosh e Big Big. Com 5 plantas industriais e cerca de 4.120 colaboradores, também apoia projetos sociais através do Instituto Arcor Brasil.