Supervisor de Produção de Cerveja

Grupo RFK; São José dos Pinhais; Presencial; BRL 30.000 - 50.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa líder no setor cervejeiro busca um profissional com formação técnica ou superior em cervejaria. O candidato ideal terá habilidades analíticas e de comunicação, além de experiência em processos cervejeiros. As responsabilidades incluem garantir a programação de mosto, supervisionar estoques e monitorar a qualidade. Se você é proativo e focado em resultados, essa é a oportunidade para você!

Qualificações

• Desejável vivência prévia em processos cervejeiros.
• Conhecimento em boas práticas de fabricação e segurança de alimentos.

Responsabilidades

• Garantir o cumprimento da programação de mosto e liberação de líquidos.
• Supervisionar a contagem de estoque e monitorar rotinas de sanitização.
• Coletar e consolidar os KPIs diários de produção.

Conhecimentos

Comunicação

Análise

Formação académica

Formação superior ou técnica de cervejeiro

Descrição da oferta de emprego

Somos movidos por grandes desafios e precisamos de pessoas com excelentes habilidades de comunicação e capacidade de tomar iniciativas e priorizar as tarefas diárias. Forte senso analítico com foco em resultado, executor, objetivo e com senso de urgência garantirá o seu sucesso nesta função.

Responsabilidades e atribuições

• Garantir o cumprimento da programação de mosto e liberação de líquidos, conforme orientações do PCP.
• Supervisionar a contagem de estoque, assegurando a conformidade entre o controle físico e contábil.
• Monitorar as rotinas de sanitização (CIP), garantindo aderência aos padrões de frequência e qualidade definidos pelo grupo RFK.
• Realizar verificações de 5S nas áreas de processo, promovendo disciplina operacional e ambiente organizado.
• Conduzir rondas de segurança no início de cada turno e reportar não conformidades identificadas.
• Coletar e consolidar os KPIs diários de produção, reportando ao Gerente Industrial.
• Registrar e acompanhar as perdas de extrato e açúcar diariamente, visando redução de perdas no processo.
• Garantir a correta execução dos apontamentos de produção nos sistemas disponíveis.
• Apoiar o time operacional durante os intervalos de refeição, assegurando a continuidade das atividades produtivas.
  
  
  

Requisitos e qualificações

• Formação superior ou técnica de cervejeiro
• Desejável vivência prévia em processos cervejeiros (mosturação, fermentação, filtração, envase).
• Conhecimento em boas práticas de fabricação, segurança de alimentos e normas de segurança industrial.
• Habilidade com indicadores de produção e sistemas de apontamento.
  
  
  

Informações adicionais