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A Vaganet está contratando para supervisionar as operações diárias de cozinha, salão e delivery, assegurando padrões de qualidade e eficiência, além de liderar a equipe de atendentes, auxiliares e cozinheiros, organizando escalas e avaliando desempenho.
O(a) contratado(a) ficará responsável pelo controle de higiene, gestão de estoques básicos, atendimento ao cliente e apoio no fechamento de caixa e relatórios simples ao gerente.
Acompanhar o funcionamento operacional diário: garantir que cozinha, salão, entrega/delivery funcionem de acordo com padrão de qualidade e eficiência.* Supervisionar equipe direta: liderar equipe de atendentes, auxiliares, cozinheiros etc.; fazer escala de funcionários; acompanhar desempenho; treinar; dar feedback.* Controle de qualidade e higiene: assegurar cumprimento de normas sanitárias, limpeza, organização, padronização de preparo, apresentação dos hambúrgueres.* Controle de estoques básicos ou auxiliar nesse controle: conferir entradas, auxiliar pedidos, verificar validade de produtos, evitar desperdício.* Atendimento ao cliente: garantir bom atendimento, lidar com devolções ou reclamações simples; estar presente no salão ou no ponto de contato com o cliente.* ?Conferência de mercadoria, lançamento de notas nos contas a pagar.* Apoio ao fechamento: contribuir na contagem de caixa, conferência de vendas, lixo, fechamento de loja, verificações finais (ex: segurança, fechamentos de escalas, checagem de equipamentos).* Assegurar cumprimento de metas operacionais (como tempo de preparo, tempos de entrega, satisfação do cliente, metas de venda se houver), e repassar relatórios simples ao gerente.* Substituir (quando necessário) outros cargos: em folgas do gerente ou casos de ausência, pode assumir funções maiores temporariamente.
Experiência comprovada na área