Supervisor de Extração de Caldo

Clealco; Queiroz; Presencial; BRL 120 000 - 170 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Clealco procura um gerente de operação para supervisionar o processo industrial de extração de caldo, assegurando a segurança das atividades, qualidade e atingimento de indicadores de produtividade previstos.

O profissional liderará a equipe, acompanhará o recebimento e preparo da matéria-prima, monitorando análises de laboratório e otimizando o fluxo para maior eficiência, com foco no cumprimento de padrões legais e de Segurança do Trabalho.

Qualificações

• Graduação em Engenharia Química ou Mecânica é desejável.

Responsabilidades

• Gerenciar o processo industrial de extração de caldo, assegurando segurança e qualidade.
• Garantir padrões de Saúde e Segurança do Trabalho e alcançar zero acidente.
• Acompanhar recebimento, preparo e extração da cana.
• Supervisionar análises da extração pelo laboratório e conformidade com padrões.
• Assegurar abastecimento de cana e eficiência na esteira.
• Controlar consumo e custos da aplicação do chapisco.
• Monitorar produção e implementar planos de ação para bater metas.
• Supervisionar limpeza da moenda e prevenção de contaminação.
• Participar de manutenção durante entressafra.
• Executar outras atividades designadas pela gestão.

Formação académica

Engenharia Química

Engenharia Mecânica

Descrição da oferta de emprego

Descrição

Responder pela gestão do processo industrial de extração de caldo, garantindo a segurança das atividades, o atingimento dos indicadores de qualidade e produtividade previstos.

• Garantir que as operações sob sua responsabilidade sigam todos os padrões de Saúde e Segurança do Trabalho exigidos pela Clealco, sendo, entre suas áreas de gestão, exercer sua liderança como exemplo na implementação de melhores práticas que visam o zero acidente e o cumprimento de requisitos legais exigidos. Assegurar a eliminação de condições inseguras, desenvolver a percepção de riscos nas atividades, fomentar o comportamento seguro entre os membros de sua equipe e garantir os procedimentos de segurança sejam periodicamente revisados e atualizados;
• Responder pela extração de caldo da matéria-prima, acompanhando os processos de recebimento, preparo e extração;
• Supervisionar os resultados de análises da extração da cana feitas pelo laboratório, verificando sua conformidade com os padrões exigidos;
• Garantir o abastecimento de cana nas mesas alimentadoras, verificando o fluxo de matéria prima na esteira transportadora e quando necessário providenciar alteração no processo visando obter maior eficiência na extração de caldo;
• Garantir a gestão de custo da aplicação do chapisco por meio da verificação do consumo de eletrodo por tonelada de cana, propondo ajustes e melhorias;
• Supervisionar o abastecimento de cana verificando o fluxo de matéria prima, propondo medidas corretivas visando o aumento da eficiência quando necessário;
• Monitorar os relatórios diários de produção, elaborando e executando plano de ação junto à equipe, caso a meta de produção não esteja dentro do previsto;
• Responder pelos trabalhos de limpeza da moenda, inspecionando a lavagem dos ternos e a correta utilização dos produtos adequados, a fim de evitar bactérias no caldo de cana.
• Acompanhar os serviços de manutenção no período de entressafra, visando o cumprimento dos prazos estabelecidos no cronograma de manutenção.
• Exercer outras atividades designadas pela gestão e que forem inerentes ao cargo de confiança desempenhado.

Outros Requisitos

• Instrução desejável: Ensino superior em Engenharia Química ou Mecânica.
• Tempo de experiência desejável: 5 anos.