Operador de Mexedeira (Tratamento de Caldo)

Cooperflora; Igarassu; Presencial; BRL 22 320 - 33 480; Tempo integral

Resumo da oferta

A Cooperflora, localizada em Igarassu, Pernambuco, está buscando um Operador de Mexedeira (Tratamento de Caldo) para operar sistemas de aquecimento e controlar parâmetros do processo. O candidato ideal deve ter ensino médio completo e experiência na indústria sucroenergética, além de conhecimento em sulfitação e boas práticas de fabricação. Oferecemos uma oportunidade para quem deseja atuar em um ambiente de qualidade e excelência.

Qualificações

• Desejável ensino médio completo.
• Experiência em tratamento de caldo na indústria sucroenergética.
• Conhecimento em sulfitação e/ou caleagem.

Responsabilidades

• Operar sistemas de aquecimento, sulfitação e/ou caleagem do caldo.
• Controlar parâmetros de processo (pH, temperatura, dosagem de produtos químicos).
• Monitorar e ajustar dosagem de produtos químicos conforme qualidade da cana.

Conhecimentos

Tratamento de caldo

Sulfitação

Caleagem

Noção de reações químicas

Boas Práticas de Fabricação (BPF)

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Operador de Mexedeira (Tratamento de Caldo)

Descrição da vaga:

A São José Agroindustrial é uma das maiores produtoras de açúcar de Pernambuco. Pertencente ao Grupo Familiar Cavalcanti Petribú, produzimos açúcar, etanol e energia elétrica. Com foco no mercado corporativo de alimentos, bebidas e exportação, especializou-se na gestão da qualidade e foco no cliente, alcançando a certificação FSSC 22000 em Abril de 2014. Em permanente busca pela excelência a São José Agroindustrial possui ainda as certificações Bonsucro, ISO 9001 e RenovaBio.

RESUMO DAS ATRIBUIÇÕES

• Operar sistemas de aquecimento, sulfitação e/ou caleagem do caldo
• Controlar parâmetros de processo (pH, temperatura, dosagem de produtos químicos)
• Monitorar e ajustar dosagem de produtos químicos conforme qualidade da cana
• Monitorar clarificação e decantação do caldo
• Acompanhar formação e remoção de lodo
• Apoiar operação de decantadores
• Garantir qualidade do caldo clarificado (baixa turbidez e cor adequada)
• Identificar desvios operacionais e atuar rapidamente na correção
• Apoiar limpeza e manutenção básica dos equipamentos.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Desejável ensino médio completo;
• Experiência em tratamento de caldo na indústria sucroenergética;
• Conhecimento em sulfitação e/ou caleagem;
• Noção de reações químicas do processo (pH, precipitação de impurezas);
• Conhecimento básico em operação de decantadores;
• Noção de impacto do tratamento na qualidade do açúcar e rendimento industrial;
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Segurança do Alimento;
• Diferencial experiência com ajuste fino de dosagem de insumos em função da matéria prima.