Supervisor De Açougue - Filial 93

Grupo Koch; Braço do Norte; On-site; BRL 56,000 - 89,000; Full time

Benefits offered by this job

Unimed

Plano odontológico

Refeitório com café

Kit baby

Seguro de vida

Treinamentos

Vale transporte

Uniforme

Bolsa faculdade

Avaliação disciplinar

Quinquênio

Progressão profissional

Auxílio creche

Convênio de compras

Job summary

Grupo Koch está buscando um supervisor para liderar a equipe do açougue, assegurando eficiência operacional, qualidade dos produtos e atendimento de excelência ao cliente, alinhado às metas comerciais.

O candidato ideal possui ensino superior em curso, experiência na função é desejável, e disponibilidade para desenvolvimento da equipe, controle de estoque, precificação e normas de segurança alimentar. O papel envolve coordenação de escalas, treinamentos e melhoria contínua do setor.

Qualifications

• Ensino Superior cursando.
• Desejável experiência na função.
• Conhecimentos no setor serão diferenciais.

Responsibilities

• Supervisionar a equipe do açougue, garantindo eficiência operacional e qualidade dos produtos.
• Aplicar o método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e assegurar conformidade com normas de segurança alimentar.
• Distribuir atividades e acompanhar resultados para atingir metas.
• Controlar estoques e inventários, participando de contagens físicas e reduzindo perdas.
• Garantir correta precificação, rotulagem e exposição dos produtos.
• Promover treinamentos técnicos e desenvolvimento da equipe para melhorar desempenho.
• Monitorar perdas, reduzir desperdícios e otimizar o fluxo de mercadorias.
• Atender clientes com atendimento técnico e personalizado, fidelizando a clientela.
• Gerir escalas, controle de ponto e políticas de RH conforme diretrizes.

Education

Superior em curso

Job description

Sobre a vaga:

Buscamos um profissional para supervisionar a equipe de açougue para garantir eficiência operacional, qualidade dos produtos, cumprimento das normas internas e um atendimento de excelência ao cliente, contribuindo diretamente para o alcance das metas comerciais e operacionais.

#Juntos e Unidos Somos Melhores! E para alcançar nosso potencial ao máximo buscamos por pessoas com alta energia, colaborativas, comprometidas e que busquem por excelência!!

Principais atribuições:

• Supervisionar e apoiar a execução das rotinas operacionais do setor, garantindo o cumprimento das metas, a aplicação dos padrões definidos pela empresa e o alinhamento das operações aos objetivos estratégicos;
• Supervisionar a qualidade e validade dos produtos em todas as etapas, desde o recebimento até a exposição, assegurando conformidade com normas de segurança alimentar, aplicação do método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e disponibilidade de itens adequados para venda;
• Distribuir as atividades e tarefas entre os membros da equipe, definindo responsabilidades claras e acompanhando a execução para garantir a produtividade e o alcance dos resultados esperados;
• Controlar os estoques e inventários do setor, participando ativamente da contagem física, supervisionando o método PVPS e assegurando que as informações estejam precisas para evitar perdas e manter o fluxo adequado de mercadorias;
• Garantir que os processos de precificação, rotulagem e exposição de produtos sejam executados corretamente pela equipe, verificando a conformidade com os padrões e diretrizes comerciais da empresa;
• Promover o desenvolvimento da equipe, organizando treinamentos técnicos em cortes de carnes, manuseio seguro de produtos e atendimento ao cliente, fornecendo feedback contínuo para melhorar o desempenho operacional e preparando os colaboradores para atividades específicas e futuras oportunidades de carreira;
• Garantir, junto à equipe, a execução correta dos padrões de cortes, abastecimento, precificação, rotulagem e pesagem dos produtos, realizando o checklist diário para assegurar que todos os processos estejam em conformidade com os padrões de qualidade e exigências da empresa;
• Monitorar e implementar ações de controle de perdas no setor, analisando relatórios de quebras, identificando causas recorrentes, capacitando a equipe e aplicando soluções práticas para reduzir desperdícios e otimizar resultados;
• Atender os clientes esclarecendo dúvidas sobre produtos, cortes de carnes e formas de preparo, promovendo um atendimento técnico, personalizado e de qualidade para fidelizar os clientes e proporcionar uma experiência de compra diferenciada, ajustando estratégias de atendimento no setor para atender às demandas específicas de varejo e atacado;
• Supervisionar as operações do setor, incluindo ajustes nas escalas de trabalho, controle de ponto, estoque e exposição de produtos, para atender ao fluxo de clientes na rotina e sazonalidades, assegurando o cumprimento das políticas de RH e alinhamento às necessidades do setor;
• Executar outras tarefas correlatas de acordo com a necessidade ou solicitação do superior hierárquico.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino Superior cursando;

Requisitos desejáveis (diferencial):

• Desejável experiência na função;
• Será um diferencial conhecimento ou experiência no setor.

Benefícios:

• Unimed;
• Plano odontológico;
• Refeitório com café;
• Kit baby;
• Seguro de vida;
• Treinamentos;
• Vale transporte;
• Meta mensal;
• Uniforme;
• Bolsa faculdade;
• Avaliação disciplinar;
• Quinquênio;
• Progressão profissional;
• Auxílio creche;
• Convênio de compras;
• Convênio farmácia;
• Convênio SESC;
• Assistência psicológica;
• Telemedicina;
• Desconto em compras.