Supervisor de Açougue - Filial 107

Superkoch; Brasil; Presencial; BRL 60 000 - 90 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Unimed

Plano odontológico

Refeitório com café

Vale transporte

Uniforme

Bolsa faculdade

Seguro de vida

Treinamentos

Convênio SESC

Resumo da oferta

A Superkoch procura um supervisor de açougue para liderar a equipe, assegurar operações eficientes, qualidade de produtos e atendimento de excelência. O profissional garantirá conformidade com normas internas de segurança alimentar e PVPS, distribuindo tarefas, treinando colaboradores e acompanhando resultados.

É essencial visão de gestão, experiência na função e proatividade para contribuir com metas comerciais e operacionais, mantendo padrões de qualidade e atendimento ao cliente em varejo e

Qualificações

• Gestão de equipe e operações do setor de açougue.
• Garantia de qualidade dos produtos e conformidade com normas de segurança alimentar.
• Treinamento de equipe em cortes, atendimento e procedimentos internos.

Responsabilidades

• Supervisionar a equipe e as rotinas operacionais do açougue.
• Garantir qualidade e validade dos produtos do recebimento à exposição.
• Gerenciar estoque, inventários e contagens físicas.
• Definir responsabilidades e acompanhar a produtividade.
• Controlar precificação, rotulagem e exposição dos produtos.
• Conduzir treinamentos técnicos e desenvolvimento da equipe.
• Acompanhar padrões de cortes, abastecimento e pesagem.
• Promover ações de redução de perdas e melhoria de resultados.
• Atender clientes com foco técnico e fidelização.

Conhecimentos

Supervisão de equipe

Liderança

Qualidade de produtos

Controle de estoque

Atendimento ao cliente

Precificação

Rotulagem

Treinamentos

Formação académica

Ensino Superior cursando

Descrição da oferta de emprego

Sobre a vaga:

Buscamos um profissional para supervisionar a equipe de açougue para garantir eficiência operacional, qualidade dos produtos, cumprimento das normas internas e um atendimento de excelência ao cliente, contribuindo diretamente para o alcance das metas comerciais e operacionais.

#Juntos e Unidos Somos Melhores! E para alcançar nosso potencial ao máximo buscamos por pessoas com alta energia, colaborativas, comprometidas e que busquem por excelência!!

FAÇA PARTE, CRESÇA JUNTO!

Principais atribuições:

• Supervisionar e apoiar a execução das rotinas operacionais do setor, garantindo o cumprimento das metas, a aplicação dos padrões definidos pela empresa e o alinhamento das operações aos objetivos estratégicos;
• Supervisionar a qualidade e validade dos produtos em todas as etapas, desde o recebimento até a exposição, assegurando conformidade com normas de segurança alimentar, aplicação do método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e disponibilidade de itens adequados para venda;
• Distribuir as atividades e tarefas entre os membros da equipe, definindo responsabilidades claras e acompanhando a execução para garantir a produtividade e o alcance dos resultados esperados;
• Controlar os estoques e inventários do setor, participando ativamente da contagem física, supervisionando o método PVPS e assegurando que as informações estejam precisas para evitar perdas e manter o fluxo adequado de mercadorias;
• Garantir que os processos de precificação, rotulagem e exposição de produtos sejam executados corretamente pela equipe, verificando a conformidade com os padrões e diretrizes comerciais da empresa;
• Promover o desenvolvimento da equipe, organizando treinamentos técnicos em cortes de carnes, manuseio seguro de produtos e atendimento ao cliente, fornecendo feedback contínuo para melhorar o desempenho operacional e preparando os colaboradores para atividades específicas e futuras oportunidades de carreira;
• Garantir, junto à equipe, a execução correta dos padrões de cortes, abastecimento, precificação, rotulagem e pesagem dos produtos, realizando o checklist diário para assegurar que todos os processos estejam em conformidade com os padrões de qualidade e exigências da empresa;
• Monitorar e implementar ações de controle de perdas no setor, analisando relatórios de quebras, identificando causas recorrentes, capacitando a equipe e aplicando soluções práticas para reduzir desperdícios e otimizar resultados;
• Atender os clientes esclarecendo dúvidas sobre produtos, cortes de carnes e formas de preparo, promovendo um atendimento técnico, personalizado e de qualidade para fidelizar os clientes e proporcionar uma experiência de compra diferenciada, ajustando estratégias de atendimento no setor para atender às demandas específicas de varejo e atacado;
• Supervisionar as operações do setor, incluindo ajustes nas escalas de trabalho, controle de ponto, estoque e exposição de produtos, para atender ao fluxo de clientes na rotina e sazonalidades, assegurando o cumprimento das políticas de RH e alinhamento às necessidades do setor;
• Executar outras tarefas correlatas de acordo com a necessidade ou solicitação do superior hierárquico.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino Superior cursando;

Requisitos desejáveis (diferencial):

• Desejável experiência na função;
• Será um diferencial conhecimento ou experiência no setor.

Benefícios:

• Unimed;
• Plano odontológico;
• Refeitório com café;
• Kit baby;
• Seguro de vida;
• Treinamentos;
• Vale transporte;
• Meta mensal;
• Uniforme;
• Bolsa faculdade;
• Avaliação disciplinar;
• Quinquênio;
• Progressão profissional;
• Auxílio creche;
• Convênio de compras;
• Convênio farmácia;
• Convênio SESC;
• Assistência psicológica;
• Telemedicina;
• Desconto em compras.