Subchef de Cozinha

Fairmont Hotels & Resorts; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de hospitalidade está em busca de um coordenador de cozinha dinâmico. Nesta função, você será responsável por garantir a qualidade e a higiene dos produtos e serviços, além de coordenar a equipe durante seu turno. Se você tem um espírito colaborativo e foco no cliente, esta é a oportunidade perfeita para você se destacar em um ambiente que valoriza a excelência e a paixão pelo serviço. Junte-se a uma equipe que redefine a hospitalidade e inspire novas experiências para os hóspedes.

Qualificações

• Habilidade em monitorar o desempenho da equipe e garantir a qualidade dos serviços.
• Capacidade de liderar pelo exemplo e promover o autodesenvolvimento.

Responsabilidades

• Coordenar as atividades da cozinha, assegurando qualidade e higiene.
• Seguir instruções do Chef Executivo e padrões de segurança alimentar.

Conhecimentos

Colaborativo

Empreendedor

Facilitador

Orientação positiva

Foco no cliente

Resolução de Problemas

Tomada de Decisão

Comunicação

Liderança pelo exemplo

Descrição da oferta de emprego

Descrição da empresa

Somos mais de 290.000 especialistas em hospitalidade colocando as pessoas no centro do que fazemos, criando emoção para nossos hóspedes e nutrindo paixão por serviços e conquistas além dos limites. Com base na força de nossas equipes e de nosso ecossistema integrado de marcas líderes, serviços personalizados e soluções especializadas, abrimos novos caminhos para reimaginar a hospitalidade e inspirar novas maneiras de experimentar o mundo.

Descrição da vaga

Coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e higiene dos produtos e serviços, em seu turno de trabalho, seguindo instruções do Chef Executivo de Cozinha e de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.

Qualificações

1. Colaborativo
2. Empreendedor
3. Facilitador
4. Orientação positiva
5. Desenvolvimento e empoderamento da equipe
6. Foco no cliente
7. Autodesenvolvimento
8. Autogerenciamento
9. Resolução de Problemas
10. Tomada de Decisão
11. Liderança pelo exemplo
12. Monitorar o desempenho da equipe
13. Comunicação
14. Sensibilização e melhoria contínua do negócio

Informações adicionais