Sub - Encarregado de Açougue

Grupo Bem Barato; Santo André; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora está em busca de um coordenador para o setor de açougue, que compartilhe a missão de garantir a satisfação dos clientes. Este papel envolve a coordenação da equipe, montagem do balcão, fiscalização da higiene e organização do setor, além de garantir a qualidade dos cortes e o cumprimento das normas de segurança alimentar. Se você tem experiência anterior na função e está pronto para enfrentar desafios em um ambiente dinâmico, esta é a oportunidade ideal para você. Venha fazer parte de um time que valoriza a excelência e o comprometimento!

Qualificações

• Necessário ter experiência anterior na função e estar preparado para realizar cortes.
• Deve ter mais de 18 anos e disponibilidade para atuar na escala 6x1.

Responsabilidades

• Coordenação da equipe do açougue e montagem do balcão seguindo o layout.
• Fiscalização da higiene e organização do setor, além do recebimento de mercadorias.

Conhecimentos

Coordenação de equipe

Organização

Higiene e segurança alimentar

Desossa e cortes

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão? Então, venha para o Grupo Bem Barato!

ATRIBUIÇÕES DO CARGO:

1. Coordenação operacional da equipe do açougue;
2. Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido com o objetivo/fichas técnicas;
3. Precificação e alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema;
4. Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
5. Fiscalização quanto à higiene do departamento e o uso de EPI;
6. Desossar as peças por tipo e/ou corte, evitando desperdícios e visando a qualidade e padrões de higiene, além da boa aparência do corte;
7. Coordenação da limpeza e organização do setor, prezando para que todos cumpram as normas de higiene;
8. Responsável por acompanhar o recebimento de mercadorias e armazenagem;
9. Estar preparado tecnicamente para a realização dos cortes, fatiamento e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente;
10. Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;
11. Prestar auxílio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

1. Ensino Fundamental Completo;
2. Maior de 18 anos;
3. Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
4. Necessário experiência anterior na função.