Sorveteiro

GENTER RH; São Paulo; On-site; BRL 28,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-Transporte

VR (R$ 23,91)

PRP (Participação de Resultados ) 1.0-

Job summary

GENTER RH procura Sorveteiro(a) para atuar na produção artesanal de sorvetes na Vila Olímpia, São Paulo. O contratado(a) será responsável por seguir receitas, controlar higiene e qualidade, além de manter o estoque e a organização da linha de produção.

Contrato CLT - Efetivo, horário de segunda a sexta, com benefícios como Vale-Transporte, VR e PRP semestral, visando manter padrões de sabor e apresentação da marca.

Qualifications

• Experiência na produção de sorvetes, gelatos ou atividades similares em produção de alimentos.
• Conhecimento de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Facilidade para seguir receitas, fichas técnicas e procedimentos.
• Atenção à pesagem de ingredientes e aos padrões de qualidade.
• Organização, responsabilidade e facilidade para trabalhar em equipe.

Responsibilities

• Produzir sorvetes artesanais conforme receitas, fichas técnicas e padrões da marca.
• Separar, pesar e preparar os ingredientes utilizados na produção.
• Preparar bases, caldas, recheios e demais complementos.
• Operar os equipamentos de produção, conforme treinamento e orientações de segurança.
• Acompanhar a textura, a consistência e o sabor dos produtos, comunicando desvios ao responsável.
• Realizar o armazenamento e a identificação dos ingredientes e produtos, observando validade e temperatura de conservação.
• Apoiar o controle de estoque, sinalizando necessidades de reposição e evitando desperdícios.
• Higienizar utensílios, equipamentos e o ambiente de trabalho, seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos.
• Cumprir a programação de produção e contribuir para a padronização dos produtos.

Skills

Produção de sorvetes

Boas práticas de higiene

Seguir receitas

Trabalho em equipe

Organização

Job description

Sorveteiro(a) — Produção Artesanal

Sorveteria artesanal, busca um(a) Sorveteiro(a) para atuar na produção de sorvetes, com atenção à qualidade dos ingredientes, ao sabor e à apresentação dos produtos.

CLT - Efetivo

Local: Fabrica- Vila Olimpia

Horário : Segunda a sexta-feira: 7h às 16h48

Salário: R$ 2.732,41

Benefícios:

• Vale-Transporte
• VR (R$ 23,91)
• PRP (Participação de Resultados ) 1.020,00 por semestre

Principais atribuições:

• Produzir sorvetes artesanais conforme receitas, fichas técnicas e padrões da marca.
• Separar, pesar e preparar os ingredientes utilizados na produção.
• Preparar bases, caldas, recheios e demais complementos.
• Operar os equipamentos de produção, conforme treinamento e orientações de segurança.
• Acompanhar a textura, a consistência e o sabor dos produtos, comunicando desvios ao responsável.
• Realizar o armazenamento e a identificação dos ingredientes e produtos, observando validade e temperatura de conservação.
• Apoiar o controle de estoque, sinalizando necessidades de reposição e evitando desperdícios.
• Higienizar utensílios, equipamentos e o ambiente de trabalho, seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos.
• Cumprir a programação de produção e contribuir para a padronização dos produtos.

Requisitos:

• Experiência na produção de sorvetes, gelatos ou atividades similares em produção de alimentos.
• Conhecimento de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Facilidade para seguir receitas, fichas técnicas e procedimentos.
• Atenção à pesagem de ingredientes e aos padrões de qualidade.
• Organização, responsabilidade e facilidade para trabalhar em equipe.

Diferenciais:

• Experiência em sorveteria artesanal ou gelateria.
• Cursos de sorvetes, gelatos, confeitaria ou áreas relacionadas.
• Conhecimento no preparo de bases e no uso de equipamentos de produção de sorvetes.