Pizzaiolo chefe (Instrutor de Treinamento)

Grupo Suburbanos; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo Suburbanos está em busca de um Encarregado de Cozinha para liderar o treinamento e supervisão da equipe em várias localidades. O profissional será responsável por garantir a qualidade e segurança alimentar, além de realizar visitas técnicas e enviar relatórios. Esta posição exige experiência em cozinha e disponibilidade para viagens.

Qualificações

• Experiência em pré-preparo e produção de pizzas.
• Disponibilidade para viagens.
• Capacidade de corrigir processos e procedimentos.

Responsabilidades

• Treinamento de equipe incluindo auxiliares e gerentes.
• Visitas técnicas para reforço de procedimentos.
• Envio de relatórios após visitas.

Conhecimentos

Treinamento de equipe

Experiência em precificação de pizzas

Organização

Segurança alimentar

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Encarregado
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Noturno
Responsável pelo treinamento de toda equipe de cozinha: auxiliar de cozinha, auxiliar de pizzaiolo e pizzaiolo. Treinamento operacional teórico e prático, de novos funcionários, gerentes e franqueados, reforçando o treinamento dos funcionários em loja. Realizando visitas técnicas em lojas próprias e franqueadas, reforçando o treinamento de toda equipe de qualidade e corrigindo processos e procedimentos, garantindo o padrão da empresa e a organização, limpeza e segurança alimentar, enviando relatório da visita ao fim do dia, para o Consultor de Campo. Necessário ter toda experiência de pré-preparo, porcionamento e produção de pizzas. Necessário disponibilidade para viagens. Escala 6×1 – Turno da noite – Das 15h40 às 00:00. Atuar nos estados de São Paulo, Curitiba, Joinville, Maringá e Brasília!