Pizzaiolo

Meu Rancho Pizzeria; Betim; On-site; BRL 30,000 - 36,000; Full time

Job summary

A Meu Rancho Pizzaria em Betim, Minas Gerais, busca um pizzaiolo experiente para atuação presencial em regime integral (6x1). A vaga envolve preparo da massa, montagem de pizzas e operação do forno, com foco em qualidade, agilidade e atendimento aos padrões da casa.

O candidato ideal deve oferecer proatividade, boa comunicação com a equipe e disponibilidade para trabalhar em horários de pico, incluindo noites e finais de semana, conforme escala.

Qualifications

• Experiência prévia em pizzaria ou cozinha profissional.
• Capacidade de preparar massa, molhos e montagem padrão.
• Manter higiene e organização do setor.
• Trabalho em turnos com pico de demanda.
• Domínio de produção, montagem e assamento.

Responsibilities

• Preparar toda a massa, recheios e montagem de pizzas até o forno atingir o ponto ideal.
• Manter o mise en place, abertura de massa, montagem padronizada e recheio conforme padrão da casa.
• Operar o forno, controlar temperatura e manter ritmo durante picos de movimento.
• Conservar higiene da praça, organização do setor e controle de desperdício de qualidade.
• Colaborar com a equipe do salão e cozinha, mantendo comunicação eficiente.

Skills

Pizzaiolo experiente

Massa e molho

Montagem de pizzas

Higiene e organização

Trabalho em equipe

Proatividade

Rotina noturna

Job description

Descrição da empresa

A Meu Rancho Pizzaria nasceu com um propósito simples: servir pizza de verdade, daquelas que aquecem a alma e juntam a família na mesa. Desde 1996 a empresa aperfeiçoa receitas para criar sabores próprios, cultivando e preservando a essência da culinária mineira, — receitas de quem entende que bom mesmo é o que é feito com capricho. O foco está em produtos de qualidade preparados com cuidado e ingredientes selecionados. A equipe trabalha para atender clientes com cordialidade, agilidade e atenção aos detalhes. Quem integra o time encontra um ambiente dinâmico voltado para gastronomia e atendimento acolhedor.

Descrição do cargo

Buscamos um profissional com experiência comprovada em pizzaria, com alta produtividade, agilidade de bancada e compromisso com a qualidade. Se você domina desde o preparo da massa até o ponto final do forno e busca estabilidade com excelente renumeração, essa vaga é para você. Este é um cargo em regime integral full time com atuação presencial na unidade Meu Rancho Pizzaria em Betim, Minas Gerais.

qualificações

• ! Necessário exper
• iência prévia como pizzaiolo ou em cozinha profissional com domínio de preparo de massas molhos e montagem de pizzas.
• Preparo e produção completa da massa, mantendo o padrão da casa.
• Mise en place, abertura de massa, montagem padronizada e recheio das pizzas.
• Operação de forno, controle de temperatura e agilidade no ritmo de pico.
• Manutenção da higiene da praça, organização do setor e controle de desperdício qualidade.
• Agilidade e Gestão de Tempo: Capacidade de manter alta produtividade, ritmo acelerado e padronização mesmo durante os horários de pico.
• Trabalho em Equipe e Colaboração: Facilidade de comunicação, espírito de cooperação com o salão e a cozinha e flexibilidade para apoiar os colegas.
• Atenção ao Padrão e Qualidade: Domínio técnico na manipulação de alimentos, controle de insumos e zelo pelo visual e sabor do produto final.
• Proatividade e Foco em Solução: Visão preventiva na organização da bancada, reposição de insumos antes do serviço e resolução rápida de imprevistos.
• Experiência comprovada na função de Pizzaiolo em estabelecimentos de alto volume.
• Domínio prático de todo o processo de produção, montagem e assamento.
• Perfil proativo, colaborativo, focado em agilidade, padrão de entrega e bom trabalho em equipe.
• Mobilidade Noturna: Residência em Betim ou fácil acesso à região, com garantia de transporte no horário de encerramento (00h / 01h).
• Escala: 6x1 (1 folga fixa na semana + 1 domingo de folga no mês).
• Segunda a Sexta: 17:00 às 00:00 (1 hora de intervalo).
• Sábado e Domingo: 17:00 à 01:00 (1 hora de intervalo).

REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS

• Remuneração Total: R$ 3.000,00 líquido (Salário base + Premiação por desempenho).