Pizzaiolo

Vaganet; Aparecida; On-site; BRL 20,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Alimentação

Day Off

Plano Odontológico

Plano de Saúde

Seguro de Vida

Assistência Psicológica

Vale Transporte

Vale Refeição

Job summary

A Vaganet está contratando para a função de pizzaiolo, com atuação prática no preparo de massas, molhos e montagem de pizzas. O profissional seguirá receitas estabelecidas, utilizará o forno e assegurar a qualidade, higiene e organização do ambiente de produção.

São requisitos o ensino médio e disponibilidade para trabalhar em regime presencial. Benefícios incluem vale-alimentação, plano de saúde e transporte, entre outros. O anúncio não informa remuneração.

Qualifications

• Experiência em pré-preparo de massas, molhos e recheios.
• Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas.
• Operação de forno e equipamentos de cozinha.
• Conferir pedidos e preparar itens com qualidade e rapidez.
• Organizar insumos e manter BPM (Boas Práticas de Manipulação) em toda a área.

Responsibilities

• Realizar o pré-preparo de massas, molhos e ingredientes para produção de pizzas.
• Preparar, montar, assar e finalizar pizzas conforme receitas e padrões de qualidade.
• Operar o forno e demais equipamentos de produção.
• Conferir pedidos e ingredientes para entrega correta dos produtos.
• Comunicar necessidades de reposição e manter a área limpa e organizada.

Skills

Trabalho em cozinha

Education

Ensino médio

Job description

Preparar pizzas, realizando o pré-preparo de massas, molhos, recheios e demais ingredientes, bem como a montagem, o assamento e a finalização dos produtos, seguindo as receitas, fichas técnicas e padrões estabelecidos, garantindo qualidade, padronização, agilidade, segurança dos alimentos e satisfação dos clientes.

Atividades:

• Realizar o pré-preparo de massas, molhos, recheios e demais ingredientes necessários para a produção das pizzas;
• Preparar, montar, assar e finalizar pizzas, seguindo as receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos;
• Operar o forno e demais equipamentos utilizados na produção, garantindo sua correta utilização;
• Conferir pedidos, ingredientes e quantidades, assegurando a correta preparação e entrega dos produtos;
• Realizar as requisições e retiradas de produtos e insumos necessários para a produção diária;
• Preparar antecipadamente os produtos e ingredientes necessários para garantir agilidade e eficiência durante o atendimento;
• Tomar conhecimento do cardápio e das alterações realizadas, seguindo as orientações recebidas e contribuindo para o correto atendimento aos pedidos;
• Seguir rigorosamente as receitas e padrões aprovados pelo responsável da cozinha, não realizando alterações sem a devida autorização;
• Armazenar, acondicionar, identificar e conservar os alimentos de acordo com as normas de segurança alimentar e orientações da equipe responsável;
• Manter o ambiente de trabalho, bancadas, equipamentos e utensílios limpos, organizados e em boas condições de uso, seguindo as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM);
• Realizar a higienização dos equipamentos, utensílios, móveis e demais áreas utilizadas na produção, conforme os procedimentos estabelecidos;
• Organizar e acondicionar adequadamente os produtos, ingredientes e utensílios ao término das atividades, preservando suas condições de conservação;
• Comunicar ao superior imediato as necessidades de reposição de insumos, problemas com equipamentos ou quaisquer ocorrências relacionadas à produção;
• Atender às orientações do Supervisor, Líder de Cozinha e demais responsáveis pelo setor, cumprindo os procedimentos estabelecidos;
• Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) necessários para o exercício das atividades;
• Cumprir as normas de higiene, segurança do trabalho, segurança alimentar e demais procedimentos estabelecidos pela Instituição;
• Zelar pela organização e segurança do ambiente ao final do expediente, verificando o desligamento dos equipamentos, iluminação e demais recursos sob sua responsabilidade;
• Contribuir para a qualidade, agilidade e padronização dos produtos e serviços oferecidos pela Pizzeria;
• Executar outras atividades correlatas à função, conforme necessidade do setor.

Ambiente:

Dinâmico e colaborativo.

Benefícios:

• Vale Alimentação
• Day Off
• Plano Odontológico
• Plano de Saúde
• Seguro de Vida
• Assistência Psicológica
• Vale Transporte
• Vale Refeição

Requisitos:

• Ensino médio

Observações sobre a remuneração:

Não informado