Padeiro jr - SP

Public Pedreira Supermercados; São Paulo; Vor Ort; BRL 30.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vale alimentação

Refeição no local

Assistência médica

Day off no aniversário

Licença maternidade e paternidade estد

Vale transporte

Parceria com SENAC

Parcerias com academias

Convênio farmácia com desconto em Folh

Zusammenfassung

A Public Pedreira Supermercados está contratando um padeiro para atuar na unidade Public M' Boi Mirim. O profissional deverá preparar massas, modelar pães, controlar o tempo de fermentação e assar com qualidade, mantendo a higiene da área.

Buscamos alguém criativo com experiência em panificação e habilidade em manusear equipamentos de cozinha, contribuindo para a experiência dos clientes e para a produção de itens frescos.

Qualifikationen

• Experiência em panificação em ambiente profissional.
• Capacidade de manusear utensílios de cozinha como batedeiras e fornos.
• Conhecimento de fermentação e preparo de massas.
• Criatividade para desenvolver novas receitas e produtos.

Aufgaben

• Preparação de massas seguindo receitas específicas.
• Fermentação e modelagem de pães em diferentes formas.
• Controle de cozimento para textura e sabor ideais.
• Manutenção de higiene e organização da área de trabalho.
• Desenvolvimento de novas receitas e produtos.

Kenntnisse

Panificação

Utensílios de cozinha

Criatividade

Atendimento ao cliente

Tools

Forno industrial

Batedeiras

Misturadores

Jobbeschreibung

O Public Supermercado está em busca de um profissional dinâmico e comprometido para integrar nossa equipe como Padeiro. Se você é apaixonado pelo ramo de alimentos, tem excelentes habilidades de atendimento ao cliente e busca uma oportunidade de crescimento profissional, essa vaga é para você! Unidade: Public M' Boi mirim Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir com um setor essencial para a experiência dos nossos clientes.

Responsabilidades

• Preparação de Massas: O padeiro é responsável por misturar os ingredientes, como farinha, água, fermento e sal, para preparar diferentes tipos de massas de pão, seguindo receitas específicas.
• Fermentação e Modelagem: Ele controla o tempo e as condições de fermentação da massa, além de moldar os pães em diversas formas, como baguetes, pães de forma, e outros produtos.
• Cozimento: O padeiro deve monitorar o forno e ajustar as temperaturas e tempos de cocção para garantir que os pães sejam assados de maneira uniforme e atinjam a textura e o sabor desejados.
• Higiene e Limpeza: Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo normas de higiene e segurança alimentar, é fundamental para a produção de alimentos saudáveis.
• Inovação e Criação: O padeiro pode também ser responsável por desenvolver novas receitas e produtos, experimentando com diferentes ingredientes e técnicas de panificação.

Requisitos

• Experiência em Panificação: Conhecimento prévio ou formação em panificação pode ser essencial, especialmente em ambientes profissionais.
• Habilidade em Manuseio de Utensílios: Capacidade de trabalhar com batedeiras, fornos e outros equipamentos de cozinha.
• Conhecimento sobre Fermentação: Entender os processos de fermentação e suas influências na qualidade do pão
• Criatividade: Habilidade para criar e inovar em receitas, adaptando-se às tendências do mercado.

Benefícios

• Vale alimentação;
• Refeição no local;
• Assistência médica;
• Day off no aniversário;
• Licença maternidade e paternidade estendida;
• Vale transporte;
• Parceria com instituição de ensino (SENAC);
• Parcerias com academias;
• Convênio farmácia com desconto em folha.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Padeiro

Empresa

Public Pedreira Supermercados
Supermercado.

Ramo

Supermercado/ Hipermercado

(FC)