Padeiro (A) - Processo Externo

Hospital Santa Marcelina; Porto Velho; Presencial; BRL 28.000 - 33.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vale-transporte

Refeição no local

Descripción de la vacante

Hospital Santa Marcelina em Porto Velho busca padeiro(a) para atuar na produção de massas, pães e doces, com escala diurna e intervalo de 1 hora para almoço, aos sábados conforme necessidade. O papel envolve confeitar, recheios de salgados e manter padrões de higiene na área de preparo.

O profissional também fará preparo de refeições para a lanchonete, copa e serviço terceirizado, além de manuseio de equipamentos de grande porte e elaboração de relatórios de produção, sempre observando normas de

Formación

• Planejamento da produção de massas, pães e doces.
• Preparo de massas de salgados e confeitaria.
• Confeitar doces e montar recheios com higiene adequada.
• Seguir normas de higiene sanitária aplicáveis a cozinhas industriais.

Responsabilidades

• Planejar a produção e preparar massas de salgado, pão e doces.
• Confeitar doces e preparar recheios de salgados.
• Preparar refeições para lanchonete, copa e serviço terceirizado.
• Manusear equipamentos de grande porte e manter higiene das instalações.
• Redigir documentos como requisição de materiais, registros de saída e relatórios de produção.

Conocimientos

Planejamento de produção

Preparo de massas e confeitaria

Confeitaria de salgados

Limpeza e higiene

Rotinas de cozinha industrial

Descripción del empleo

Horário de trabalho: 07h às 17h00 com intervalo de 1h de almoço (escala diarista) aos sabados 1 ou 2x no mês;

Carga horária: 220h mensais.

Atribuição:

Planejar a produção e preparar as massas de salgado, pão, bolos e similares, confeitar doces, recheios de salgados. Prepara as refeições para a Lanchonete, copa e serviço terceirizado. Manuseio de equipamentos de grande porte. Redigir documentos como requisição de materiais, registros de saída e relatórios de produção. Zelar pela higiene, limpeza das instalações e equipamentos; trabalhar em conformidade a normas de higiene sanitária.

Refeição no local Vale-transporte

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PADEIRO (A) - PROCESSO EXTERNO Porto Velho , RO