Padeiro

Padaria Província do Pão; Vila Velha; Presencial; BRL 27 900 - 39 060; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-transporte

Plano de saúde

Plano odontológico

Seguro de vida em grupo

Oportunidade de crescimento

Resumo da oferta

A Padaria Província do Pão, em Vila Velha, procura padeiro para atuar na produção de pães e produtos de panificação, seguindo receitas e padrões de higiene. O profissional realizará fermentação, modelagem e forneamento, operando equipamentos como fornos e masseiras.

Experiência em panificação e conhecimento de BPF são desejáveis; a posição oferece salário compatível, vale-transporte e planos de saúde e odontológico.

Qualificações

• Ensino Fundamental completo; ensino médio desejável.
• Experiência em panificação.
• Conhecimento em fermentação, preparo de massas e operação de equipamentos de panificação.
• Conhecimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.

Responsabilidades

• Produzir pães, massas e produtos de panificação com qualidade, seguindo receitas e normas de higiene.
• Preparar massas para pães, pães especiais, roscas e demais produtos de panificação.
• Pesar, medir e misturar ingredientes conforme receitas e fichas técnicas.
• Realizar fermentação, modelagem, forneamento e resfriamento dos produtos.
• Operar fornos, masseiras, cilindros, divisoras e demais equipamentos de panificação.
• Monitorar tempo e temperatura de fermentação e forneamento.
• Garantir a qualidade, padronização, sabor e apresentação dos produtos.
• Realizar o controle de produção conforme a demanda.
• Verificar a qualidade e validade das matérias-primas utilizadas.
• Organizar e armazenar ingredientes e produtos acabados.
• Manter a limpeza e organização do setor, equipamentos e utensílios.
• Comunicar ao gestor qualquer defeito em equipamentos ou falta de insumos.
• Reduzir desperdícios de matérias-primas e produtos.
• Auxiliar no controle de estoque dos insumos da panificação.
• Cumprir Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e normas da Vigilância Sanitária.
• Utilizar EPIs corretamente.
• Participar de treinamentos promovidos pela empresa.
• Cumprir normas internas e regras de segurança do trabalho.

Conhecimentos

Organização

Agilidade

Atenção aos detalhes

Responsabilidade

Comprometimento

Trabalho em equipe

Proatividade

Disciplina

Capacidade de trabalhar sob pressão

Gestão do tempo

Formação académica

Ensino Fundamental completo

Ensino Médio desejável

Descrição da oferta de emprego

A empresa PADARIA PROVÍNCIA DO PÃO está com nova vaga em aberto na cidade de Vila Velha para o cargo de Padeiro
Confira logo mais abaixo todos os detalhes da vaga e como se candidatar a essa oportunidade de emprego.
Nós do Mais Vagas ES acreditamos em você e desejamos boa sorte nesse processo seletivo.
Não deixe de nos contar caso você seja contratado! Estamos ansiosos para celebrar essa conquista juntos!

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Produzir pães, massas e produtos de panificação com qualidade, seguindo as receitas, padrões da empresa, normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação, garantindo a satisfação dos clientes.
• Preparar massas para pães, pães especiais, roscas e demais produtos de panificação.
• Pesar, medir e misturar ingredientes conforme receitas e fichas técnicas.
• Realizar o processo de fermentação, modelagem, forneamento e resfriamento dos produtos.
• Operar fornos, masseiras, cilindros, divisoras, modeladoras e demais equipamentos de panificação.
• Monitorar tempo e temperatura de fermentação e forneamento.
• Garantir a qualidade, padronização, sabor e apresentação dos produtos.
• Realizar o controle de produção conforme a demanda da empresa.
• Verificar a qualidade e validade das matérias-primas utilizadas.
• Organizar e armazenar corretamente ingredientes e produtos acabados.
• Manter a limpeza e organização do setor, equipamentos e utensílios.
• Comunicar ao gestor qualquer defeito em equipamentos ou falta de insumos.
• Reduzir desperdícios de matérias-primas e produtos.
• Auxiliar no controle de estoque dos insumos da panificação.
• Cumprir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e as normas da Vigilância Sanitária.
• Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).
• Participar de treinamentos promovidos pela empresa.
• Cumprir as normas internas, procedimentos operacionais e regras de segurança do trabalho.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).
• Experiência em panificação.
• Conhecimento em fermentação, preparo de massas e operação de equipamentos de panificação.
• Conhecimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.

Competências

• Organização.
• Agilidade.
• Atenção aos detalhes.
• Responsabilidade.
• Comprometimento.
• Trabalho em equipe.
• Proatividade.
• Disciplina.
• Capacidade de trabalhar sob pressão.
• Gestão do tempo.

BENEFÍCIOS E INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Salário compatível com a função.
• Vale-transporte.
• Plano de saúde.
• Plano odontológico.
• Seguro de vida em grupo.
• Oportunidade de crescimento profissional.
• Treinamentos e capacitação contínua.