Padeiro

Public Pedreira Supermercados; São Paulo; Presencial; BRL 33 000 - 47 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale alimentação

Refeição no local

Assistência médica

Day off no aniversário

Vale transporte

Parceria SENAC

Convênio farmácia com desconto

Resumo da oferta

A Public Pedreira Supermercados busca um padeiro dinâmico para integrar a equipe da unidade. O profissional ficará responsável pela preparação de massas, fermentação, cocção e acabamento dos pães, mantendo higiene e qualidade.

Requisitos: experiência em panificação, manuseio de fornos e utensílios, conhecimento de fermentação e criatividade. Benefícios: vale alimentação, refeição no local, assistência médica, vale transporte e parcerias com SENAC.

Qualificações

• Experiência prática em panificação
• Conhecimento de fermentação de massas
• Capacidade de manusear utensílios de cozinha
• Criatividade para desenvolver novas receitas

Responsabilidades

• Preparar massas conforme receitas
• Controlar fermentação e modelagem de pães
• Gerenciar cocção e tempo de forno
• Manter higiene e limpeza da área de trabalho
• Propor inovações e novas receitas

Conhecimentos

Panificação

Habilidade em Utensílios

Criatividade

Formação académica

Formação em Panificação

Ferramentas

Forno Industrial

Batedeira

Descrição da oferta de emprego

O Public Supermercado está em busca de um profissional dinâmico e comprometido para integrar nossa equipe como Padeiro. Se você é apaixonado pelo ramo de alimentos, tem excelentes habilidades de atendimento ao cliente e busca uma oportunidade de crescimento profissional, essa vaga é para você!

Responsabilidades

Preparação de Massas: O padeiro é responsável por misturar os ingredientes, como farinha, água, fermento e sal, para preparar diferentes tipos de massas de pão, seguindo receitas específicas.

Fermentação e Modelagem: Ele controla o tempo e as condições de fermentação da massa, além de moldar os pães em diversas formas, como baguetes, pães de forma, e outros produtos.

Cozimento: O padeiro deve monitorar o forno e ajustar as temperaturas e tempos de cocção para garantir que os pães sejam assados de maneira uniforme e atinjam a textura e o sabor desejados.

Higiene e Limpeza: Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo normas de higiene e segurança alimentar, é fundamental para a produção de alimentos saudáveis.

Inovação e Criação: O padeiro pode também ser responsável por desenvolver novas receitas e produtos, experimentando com diferentes ingredientes e técnicas de panificação.

Requisitos

Experiência em Panificação: Conhecimento prévio ou formação em panificação pode ser essencial, especialmente em ambientes profissionais.

Habilidade em Manuseio de Utensílios: Capacidade de trabalhar com batedeiras, fornos e outros equipamentos de cozinha.

Conhecimento sobre Fermentação: Entender os processos de fermentação e suas influências na qualidade do pão.

Criatividade: Habilidade para criar e inovar em receitas, adaptando-se às tendências do mercado.

Benefícios

• Vale alimentação
• Refeição no local
• Assistência médica
• Day off no aniversário
• Licença maternidade e paternidade estendida
• Vale transporte
• Parceria com instituição de ensino (SENAC)
• Parcerias com academias e clínicas odontológicas
• Convênio farmácia com desconto em folha

Unidade

Public Cupecê Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir com um setor essencial para a experiência dos nossos clientes.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Padeiro

Empresa

Public Pedreira Supermercados Supermercado.

Ramo

Supermercado/ Hipermercado (BB)