Operario/a masas

GREAT SERVICE SERV.TURIS.EL TABLON S.A.C; Cachoeiro de Itapemirim; Presencial; BRL 20 000 - 28 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Planilla completa

Bono alimentación

Descuentos BCP

Descuento corporativo 15%

Convenios de salud

Convenios con Institutos

Día libre por cumpleaños

Resumo da oferta

GREAT SERVICE SERV.TURIS.EL TABLÓN S.A.C. en Brasil busca un operario de masas para procesar y elaborar masas precocidas, pan y productos de panadería, asegurando calidad e inocuidad.

Se requiere técnico en panadería o afines y experiencia mínima de 6 meses en producción. Se valoran conocimientos HACCP y manejo de equipos industriales; se ofrece estabilidad laboral y beneficios.

Qualificações

• Técnico en Panadería, Gastronomía o afines.
• Experiencia mínima de 6 meses en producción.
• Conocimientos de HACCP, BPM, BPH, PHS.
• Manejo de utensilios y equipos industriales.

Responsabilidades

• Realizar conteo de insumos y completar controles de pedido.
• Revisar insumos al recibir y verificar inocuidad y caducidad.
• Aplicar PEPS o FEFO para rotación de inventario.
• Preparar masa madre y premezclas para masa final.
• Verificar fechas de caducidad y etiquetado de insumos.
• Seguir recetas, tiempos y temperaturas para sabor y presentación.
• Preparación y decoración de tortas.

Conhecimentos

Técnico Panadería

Experiencia 6 meses

Producción de alimentos

HACCP BPM PHS

Manejo de equipos

Formação académica

Técnico en Panadería

Descrição da oferta de emprego

¿Quieres ayudarnos a encontrar el mejor talento? ¡Únete a nuestra gran Familia! Somos la gran familia del Tablon, una empresa peruana con casi 40 años de experiencia, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que le gusten los retos, que su principal misión sea el compromiso y demostrar que JUNTOS HACEMOS LA DIFERENCIA. Empresa líder en el sector de alimentos busca un Operario masas para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona trabajadora, amable, ¡esta podría ser la oportunidad perfecta para ti!

Tu principal objetivo: Procesar y elaborar masas precocidas, pan y otros de panadería, siguiendo las recetas, estándares de calidad e inocuidad, para asegurar el cumplimiento de requerimientos.

Requisitos para ser parte de nosotros:

• Técnico en Panadería, Gastronomía o afines.
• Experiencia mínima de 6 meses desempeñando actividades de producción.
• Producción de alimentos. (deseable)
• Aplicación de HACCP, BPM, BPH, PHS. (deseable)
• Manejo utensilios, equipos industriales y temperaturas de alimentos (deseable).

Responsabilidades principales:

• Realizar conteo de insumos/ productos, revisando registros de turno anterior para verificar cantidades; y completar formato de Control y requerimiento para realizar pedido.
• Revisar insumos/materia prima ingresantes al momento de recepción en el área. Teniendo en cuenta las características organolépticas (Color, olor y textura), peso, cantidad completos, caducidad y presentación en condiciones de inocuidad.
• Aplicar método PEPS (primero en entrar primero en salir) o FEFO de rotación adecuada.
• Preparar insumos base (masa madre, premezclas de aceites y harinas etc.); para masa final.
• Revisar fechas de caducidad de insumos, envases limpios, rotulados y en su lugar.
• Seguir las recetas, tiempos de preparación, tiempos de fermentación y temperaturas para asegurar el sabor y presentación.
• Preparación y decoración de tortas

¿Qué tenemos para ti?

• Beneficio de planilla completa desde el primer día laboral.
• Bono de 100 soles por alimentación.
• Descuentos BCP por promociones Cuenta Sueldo.
• Goce del 15% de descuento corporativo por formar parte de esta gran familia.
• Convenios de salud
• Convenios con Institutos
• Día libre por tu cumpleaños

En GREAT SERVICE SERVICIOS TURÍSTICOS EL TABLÓN SAC., promovemos y garantizamos el respeto y el ejercicio de los derechos laborales de la persona con discapacidad, así como el desarrollo de sus capacidades y habilidades, en estricto cumplimiento de la Ley N° 29973. Ven y únete a nuestro equipo, ¡donde la diversión, la camaradería y la satisfacción del cliente son nuestra prioridad!