Operador de Açougue

Super A Atacadista; São José; On-site; BRL 18,000 - 30,000; Full time

Job summary

A Super A Atacadista busca um(a) Operador(a) de Açougue Júnior para atuar no atendimento ao cliente e nas rotinas do setor de carnes. O foco é garantir qualidade, frescor e apresentação adequada, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.

Você atenderá no balcão, auxiliar no corte, pesagem e embalagem, além de abastecer os balcões, monitorar validade e manter a higiene das áreas de trabalho, cumprindo as boas práticas.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Conhecimento básico em técnicas de manipulação e corte de carnes.
• Noções sobre higiene e conservação de alimentos.
• Boa comunicação e atendimento ao público.

Responsibilities

• Atender clientes no balcão, auxiliando nas escolhas e esclarecendo dúvidas sobre os produtos.
• Auxiliar no corte, fracionamento, moagem, pesagem, embalagem e etiquetagem de carnes e derivados.
• Abastecer e organizar os balcões de atendimento, vitrines e ilhas de congelados.
• Monitorar prazos de validade e a correta rotatividade das mercadorias (primeiro que vence, primeiro que sai).
• Realizar a higienização e organização das instalações, bancadas, câmaras frias, máquinas e utensílios de trabalho.
• Cumprir as normas de segurança do trabalho e os procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos.

Skills

Manipulação de carnes

Higiene

Comunicação

Education

Ensino médio completo

Job description

Sobre a vaga

Buscamos um(a) profissional para atuar como Operador(a) de Açougue Júnior, integrando nossa equipe no atendimento ao cliente e na rotina operacional do setor de carnes. O foco da função é garantir a qualidade, o frescor e a adequada apresentação dos produtos, sempre seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.

Principais responsabilidades

• Atender clientes no balcão, auxiliando nas escolhas e esclarecendo dúvidas sobre os produtos.
• Auxiliar no corte, fracionamento, moagem, pesagem, embalagem e etiquetagem de carnes e derivados.
• Abastecer e organizar os balcões de atendimento, vitrines e ilhas de congelados.
• Monitorar prazos de validade e a correta rotatividade das mercadorias (primeiro que vence, primeiro que sai).
• Realizar a higienização e organização das instalações, bancadas, câmaras frias, máquinas e utensílios de trabalho.
• Cumprir as normas de segurança do trabalho e os procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos obrigatórios

• Ensino Médio completo.
• Conhecimento básico ou interesse em aprender técnicas de manipulação e corte de carnes.
• Noções sobre normas de higiene e conservação de alimentos.
• Boa comunicação e disposição para o atendimento ao público.

Requisitos desejáveis

• Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
• Vivência prévia em açougue, peixaria ou setor de perecíveis no varejo.

Benefícios

• [A preencher]

Horário de trabalho

[A preencher]