Nutricionista (Temporário) - UAN | Grupo Fasano

JHSF; São Paulo; Presencial; BRL 30.000 - 50.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de renome no setor de gastronomia está em busca de um Nutricionista Temporário para garantir a segurança e qualidade dos alimentos. O profissional terá a oportunidade de supervisionar a equipe, realizar treinamentos e desenvolver documentos técnicos que asseguram as melhores práticas. Se você é apaixonado por nutrição e deseja fazer parte de um time inovador, essa é a sua chance! Venha transformar a experiência gastronômica com seu conhecimento e expertise em um ambiente dinâmico e acolhedor.

Serviços

Parceria com Instituições de Ensino

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Refeição no Local

Vale Transporte

Seguro de Vida

Qualificações

• Ensino superior completo em Nutrição.
• Experiência anterior na área atuando em restaurante.

Responsabilidades

• Garantir a qualidade e segurança dos alimentos e bebidas.
• Supervisionar e treinar a equipe de manipulação.
• Desenvolver e atualizar documentos técnicos.

Conhecimentos

Nutrição

Higiene Alimentar

Supervisão de Equipe

Treinamento

Formação académica

Ensino Superior em Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Nutricionista (Temporário) - UAN | Grupo Fasano

Nutricionista (Temporário) - UAN | Grupo Fasano

Com mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.

Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Nutricionista (Temporário) para surpreender e inspirar, dando suporte, com propriedade e paixão em cada processo.

Venha fazer parte do time e transformar conosco!

Responsabilidades e atribuições

O profissional será responsável por garantir a qualidade e a segurança de todos os tipos de alimentos e bebidas, do ponto de vista higiênico-sanitário, ambiente de recebimento, armazenamento, preparo e entrega, através de acompanhamento, supervisão e planejamento de ações corretivas e treinamentos da equipe de manipulação.

Responsabilidades:

• Relatório da qualidade higiênico sanitária das cozinhas e bares;
• Acompanhamento dos exames periódicos dos colaboradores;
• Preparo e revisão de fichas técnicas;
• Supervisão e treinamento de Jovens Aprendizes e Estagiários do departamento;
• Retirada de amostras para laboratório (shelf life, swab e análises);
• Desenvolvimento e atualização de documentos técnicos (manual de boas práticas, POP'S, APPCC);
• Acompanhamento das fiscalizações sanitárias e órgãos competentes;
• Planejamento e execução de treinamentos aos colaboradores.
  
  
  

Requisitos e qualificações

• Ensino superior completo em Nutrição;
• Experiência anterior na área atuando em restaurante;
  
  
  

Informações adicionais

Nós oferecemos:

• Parceria com Instituições de Ensino e Idioma - descontos graduação, Pós-graduação, MBA e cursos;
• Parceria com Zenklub - descontos em sessões de terapias;
• Plano de Saúde com coparticipação;
• Plano Odontológico;
• Refeição no Local;
• Vale Transporte;
• Seguro de Vida.

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