NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO UAN

MC Alimentação e Serviços; Juiz de Fora; On-site; BRL 40,000 - 64,000; Full time

Job summary

A MC Alimentação e Serviços atua como empresa de alimentação empresarial, com atuação em todo território nacional, atendendo empresas privadas e órgãos públicos. A vaga exige ensino superior em Nutrição, CRN ativo e experiência em gestão de produção.

O profissional coordenará a produção diária, gerindo a equipe, distribuindo tarefas e assegurando boas práticas de manipulação. A atuação envolve elaboração de relatórios de produção, monitoramento de tempo/temperatura, controle de perdas e garantia

Qualifications

• Ensino superior completo em Nutrição.
• CRN 9 ativo e regular.
• Experiência em produção de refeições e gestão de equipe será um diferencial.
• Organização, liderança e boa comunicação.
• Perfil proativo e responsável.

Responsibilities

• Coordenar a produção diária conforme o planejamento.
• Realizar a gestão da equipe de produção.
• Distribuir as atividades entre cozinheiros e auxiliares de cozinha.
• Acompanhar todas as etapas do preparo das refeições.
• Garantir o cumprimento das fichas técnicas de preparação.
• Monitorar tempo e temperatura dos alimentos durante a produção e distribuição.
• Controlar rendimento, porcionamento e perdas.
• Garantir a correta utilização de equipamentos e utensílios.
• Solicitar insumos à gerência conforme a necessidade da produção.
• Identificar e corrigir não conformidades no processo produtivo.
• Elaborar relatórios de produção e produtividade.
• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação.

Skills

Liderança

Organização

Comunicação

Education

Nutrição

Job description

As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 22/10/2026

• Coordenar a produção diária conforme o planejamento
• Realizar a gestão da equipe de produção
• Distribuir as atividades entre cozinheiros e auxiliares de cozinha
• Acompanhar todas as etapas do preparo das refeições
• Garantir o cumprimento das fichas técnicas de preparação
• Monitorar tempo e temperatura dos alimentos durante a produção e distribuição
• Controlar rendimento, porcionamento e perdas
• Garantir a correta utilização de equipamentos e utensílios
• Solicitar insumos à gerência conforme a necessidade da produção
• Identificar e corrigir não conformidades no processo produtivo
• Elaborar relatórios de produção e produtividade
• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação

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Clínicas Estéticas

Direitos Laborais

• Ensino superior completo em Nutrição
• CRN 9 ativo e regular
• Experiência em produção de refeições e gestão de equipe será um diferencial
• Organização, liderança e boa comunicação
• Perfil proativo e responsável

As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 22/10/2026

Empresa do ramo de alimentação empresarial, atuando em todo território nacional, atendendo empresas privadas e órgãos públicos.Oferecemos inúmeras opções de cardápio de acordo com a necessidade do cliente. Montamos cozinhas no local ou transportamos alimentos para a empresa ou administramos cozinhas e estruturas disponíveis.

Localização

Rua Doutor Milton Ladeira, 501 • Milho Branco • 36.083-020 • Juiz de Fora - MG BESbswy

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