Nutricionista de Produção

Elasa - Elo Alimentacao S/a.; Contagem; On-site; BRL 39,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição no local

Vale Alimentação R$ 260,00

Vale-Transporte

Assistência Médica e Odontológica

Wellhub

Parceria com Clube Sesi

Atendimento Psicologico Gratuito

Desconto na conta de luz

Parceria com Faculdades

Job summary

A Vilma Alimentos, unidade em Contagem (MG), contrata Nutricionista de Produção (UAN) para atuar presencialmente no restaurante industrial.

Você liderará a equipe, garantirá a eficiência operacional, a qualidade nutricional e as normas de higiene, com foco no atendimento ao padrão da unidade.

Requisitos: formação em Nutrição, CRN-9 ativo, experiência em UAN. Benefícios incluem refeição, vale alimentação, transporte e assistência médica.

Qualifications

• Graduação completa em Nutrição.
• Registro ativo e regular no CRN-9 (Minas Gerais).
• Experiência prévia em Nutrição de Produção / Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN).

Responsibilities

• Gestão Operacional: Acompanhar a produção diária, montagem e distribuição do buffet/refeições.
• Segurança Alimentar: Aplicar Boas Práticas de Fabricação (BPF), controle de temperatura, coleta de amostras e auditorias internas de higiene.
• Liderança de Equipe: Gestão direta da equipe da cozinha (cozinheiros e auxiliares), acompanhamento de escala e treinamentos de BPF.

Skills

Liderança de equipes

Gestão operacional

Organização

Education

Nutrição

Job description

NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO (UAN)

Local: Cidade Industrial – Contagem, MG
Unidade: Vilma Alimentos
Modelo de Trabalho: Presencial
Escala e Horário: 6x1 (com sábados intercalados) | 06h00 às 15h20
Salário: R$ 4.055,37

Sobre a Oportunidade

Estamos em busca de um(a) Nutricionista de Produção dinâmico(a), organizado(a) e com visão prática para gerenciar a operação do nosso restaurante na unidade da Vilma Alimentos, em Contagem. Se você gosta de liderar equipes, garantir a excelência nas refeições e assegurar o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar, essa vaga é para você!

Sua Missão:

Garantir a eficiência operacional e a qualidade nutricional e higiênico-sanitária da unidade, liderando a equipe local e garantindo o padrão de atendimento e processos.

Suas Principais Responsabilidades:

• Gestão Operacional: Acompanhar a produção diária, montagem e distribuição do buffet/refeições.
• Segurança Alimentar: Aplicar Boas Práticas de Fabricação (BPF), controle de temperatura, coleta de amostras e auditorias internas de higiene.
• Liderança de Equipe: Gestão direta da equipe da cozinha (cozinheiros e auxiliares), acompanhamento de escala e treinamentos de BPF.

Requisitos Obrigatórios:

• Graduação completa em Nutrição.
• Registro ativo e regular no CRN-9 (Minas Gerais).
• Experiência prévia em Nutrição de Produção / Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN).

Beneficios

• Refeição no local
• Vale Alimentação R$ 260,00
• Vale-Transporte
• Assistência Médica e Odontológica
• Wellhub (Antigo Gympass)
• Parceria com Clube Sesi
• Atendimento Psicologico Gratuito
• Desconto na conta de luz
• Parceria com Faculdades