Maitre

Belmond; Foz do Iguaçu; Presencial; BRL 150 000 - 210 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de saúde

Plano odontológico

Convênio farmácia

Transporte (fretado ou vale-transporte

Uniforme com lavanderia

Vale-alimentação

Seguro de vida

Academia de colaboradores

Ingressos de cinema

Resumo da oferta

O Hotel das Cataratas, unidade Belmond, busca Maître para liderar a operação de salão, assegurando organização, sofisticação e foco na experiência do hóspede. Você integrará a equipe, antecipará necessidades e garantirá serviços memoráveis em restaurantes e eventos do hotel.

Experiência anterior em cargos de liderança em A&B, disponibilidade para fins de semana, inglês avançado e domínio de técnicas de serviço são diferenciais valorizados na seleção, com pacote de benefícios atrativo.

Qualificações

• Experiência prévia como Maître, Supervisor(a) de Restaurante ou liderança em Alimentos & Bebidas.
• Vivência em hotelaria ou restaurantes de alto padrão é diferencial.
• Inglês avançado/fluente.
• Conhecimento de técnicas de serviço, etiqueta à mesa, vinhos e bebidas.
• Perfil de liderança, organização e capacidade de orientar equipes.
• Excelência em comunicação, postura profissional e foco na experiência do hóspede.
• Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Responsabilidades

• Supervisionar e organizar a operação do salão durante serviços de café da manhã, almoço, jantar e eventos.
• Recepcionar os hóspedes, acompanhar a acomodação nas mesas e garantir atendimento personalizado.
• Coordenar a equipe de garçons e demais profissionais do salão, distribuindo atividades e padrões de serviço.
• Garantir montagem correta das mesas, mise en place e apresentação de materiais.
• Acompanhar reservas, fluxo e preferências dos hóspedes.
• Auxiliar na apresentação do cardápio, carta de bebidas e sugestões gastronômicas.
• Monitorar qualidade do serviço e solucionar intercorrências com discrição.
• Manter comunicação com Küche, Bar, Recepção e áreas envolvidas.
• Controlar materiais, equipamentos e estoque operacional do restaurante.

Conhecimentos

Liderança

Experiência Maître

Inglês Avançado

Etiqueta à mesa

Vinhos & Bebidas

Comunicação

Disponibilidade para fins de semana

Formação académica

Superior em Hotelaria/Turismo/Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossos(as) colaboradores(as) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Enquanto Maître, você será responsável por liderar a operação de salão, garantindo que cada serviço seja conduzido com organização, sofisticação e atenção genuína aos hóspedes. Sua atuação será essencial para integrar a equipe, antecipar necessidades e assegurar experiências memoráveis nos restaurantes e eventos do Hotel das Cataratas.

Responsabilidades principais:

• Supervisionar e organizar a operação do salão durante os serviços de café da manhã, almoço, jantar e eventos
• Recepcionar os hóspedes, acompanhar a acomodação nas mesas e garantir um atendimento personalizado e atento
• Coordenar a equipe de garços, cumins e demais profissionais do salão, distribuindo atividades e acompanhando a execução dos padrões de serviço
• Garantir a correta montagem das mesas, mise en place, organização do ambiente e apresentação dos materiais
• Acompanhar reservas, controle de fluxo, solicitações especiais e preferências dos hóspedes
• Apoiar a equipe na apresentação do cardápio, carta de bebidas e sugestões gastronômicas
• Monitorar a qualidade do serviço, identificando oportunidades de melhoria e solucionando intercorrências com agilidade e discrição
• Manter comunicação com Cozinha, Bar, Recepção e demais áreas envolvidas na experiência do hóspede
• Apoiar o controle de materiais, equipamentos e estoque operacional do restaurante
• Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene, segurança e sustentabilidade do Hotel das Cataratas

Requirements

• Experiência prévia como Maître, Supervisor(a) de Restaurante ou função de liderança em Alimentos & Bebidas;
• Vivência em hotelaria ou restaurantes de alto padrão será um diferencial;
• Inglês avançado/fluente;
• Conhecimento de técnicas de serviço, etiqueta à mesa, vinhos e bebidas;
• Ensino superior em Hotelaria, Turismo, Gastronomia ou áreas correlatas será considerado um diferencial;
• Perfil de liderança, organização e habilidade para desenvolver e orientar equipes;
• Excelente comunicação, postura profissional, atenção aos detalhes e foco na experiência do hóspede;
• Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados

Benefits

Remuneração competitiva composta por salário e taxa de serviço.

Saúde e bem-estar

• Plano de saúde (Itamed ou Hospital Cataratas) e plano odontológico Dental Uni (após período de experiência)
• Convênio farmácia e combustível Ticket (após período de experiência)
• Academia exclusiva para colaboradores
• Seguro de vida com assistência funeral familiar

Conforto no dia-a-dia

• Alimentação no local, no Restaurante Bela Vista, aberto 24h
• Transporte próprio (fretado pela empresa) e vale-transporte conforme necessidade
• Fornecimento de uniforme com lavanderia no hotel (você não leva uniforme para casa)
• Vale-alimentação de R$ 100,00

Reconhecimento e incentivos

• Prêmio de assiduidade (R$ 250,00)
• Premiação por tempo de empresa (5, 10, 15, 20 anos)
• Cesta natalidade (em ocasião de nascimento de filho)
• Folga de aniversário (conforme política interna)

Experiências exclusivas Belmond

• Programa Discovery Belmond: hospedagens gratuitas em hotéis da rede ao redor do mundo e 50% de desconto nos consumos de restaurante
• Programa "Hóspede por um dia"
• Descontos especiais para colaboradores nos restaurantes, spa e boutique do hotel

Desenvolvimento e lazer

• Plataforma de aprendizagem Beat (com formações diversas, incluindo cursos de Harvard com emissão de certificados)
• Ingressos de cinema no Cine Cataratas com valor especial

Sobre nós

O Hotel das Cataratas, situado no coração do Parque Nacional do Iguaçu, é uma propriedade Belmond que oferece aos hóspedes uma experiência única com vistas impressionantes para as famosas Cataratas do Iguaçu. Este retiro de luxo destaca-se pelo seu serviço excepcional e elegância atemporal, em harmonia com a natureza exuberante que o rodeia. Com acomodações refinadas e gastronomia de alto padrão, os visitantes podem desfrutar de um santuário de tranquilidade e beleza incomparáveis. A presença do hotel nessa localização privilegiada permite acesso exclusivo às cataratas fora dos horários de pico, garantindo momentos memoráveis e privativos em um dos cenários mais majestosos da Terra.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no refúgio cercado de mata atlântica.

A Belmond & a família LVMH

O Hotel das Cataratas se orgulha de ser uma joia da Belmond, uma coleção de hotéis luxuosos, trens e cruzeiros fluviais que proporcionam experiências inesquecíveis ao redor do mundo. Ao se juntar à nossa equipe, você será acolhido em uma família global que celebra locais espetaculares e um legado repleto de histórias. Aqui, nossos colaboradores são essenciais para enriquecer a vivência Belmond com sua paixão e excelência. Como parte do grupo LVMH - Moët Hennessy Louis Vuitton - refletimos os mais altos padrões de qualidade e inovação de luxo, conectando o artesanato tradicional com a criatividade contemporânea. Venha fazer parte deste cenário onde cada membro é vital para tecer o tecido da nossa prestigiosa tradição.