LIDER DE SETOR I - PADARIA

Empresa com nome confidencial; Guarulhos; Presencial; BRL 28 000 - 42 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Refeição no Local

Convênio Médico HapVida (coparticipao

Assistência Odontológica HapVida

Seguro de vida

Resumo da oferta

A Empresa com nome confidencial busca um Gerente de Padaria em São Paulo para liderar a equipe, planejar a produção de pães, doces e bolos e assegurar padrões de qualidade.

Você acompanhará rotinas diárias, treinamentos, controle de higiene e segurança, além de otimizar consumo de matéria-prima. Benefícios incluídos e ambiente de atuação em loja.

Qualificações

• Ensino médio completo e experiência na área.
• Proatividade, organização, agilidade e responsabilidade.
• Inteligência emocional e boa comunicação interpessoal.

Responsabilidades

• Gerenciar a equipe da padaria e assegurar a excelência nos processos.
• Supervisionar produção de pães, doces e bolos.
• Garantir higiene e segurança conforme normas.
• Realizar pedidos de matéria-prima junto ao setor de compras.
• Acompanhar quebras e perdas do setor.
• Supervisionar abastecimento de balcões e ilhas de autosserviço.
• Planejar a produção da equipe.
• Garantir padronização na produção.
• Supervisionar a limpeza dos equipamentos e utensílios.
• Treinar novos colaboradores.
• Acompanhar validade de matéria-prima e produtos prontos.
• Garantir uso correto de EPIs e uniformes.
• Supervisionar a equipe de atendimento no balcão.
• Orientar atendimento para ser educado e cordial.
• Garantir que normas de higiene e segurança são aplicadas.

Conhecimentos

Proatividade

Organização

Agilidade

Responsabilidade

Inteligência emocional

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Atividades diárias

• Gerenciar a equipe de padaria, garantindo a excelência nos processos.
• Supervisionar a produção de pães, doces e bolos.
• Garantir que os colaboradores do setor estão seguindo as normas de higiene e segurança determinadas pelos órgãos fiscalizadores.
• Realizar o pedido de matéria-prima e produtos já prontos junto ao setor de compras.
• Acompanhar as quebras e perdas do setor.
• Supervisionar o abastecimento de balcões e ilhas de autosserviço.
• Planejar a produção que será feita pela equipe.
• Garantir a padronização na produção.
• Supervisionar a limpeza dos equipamentos e utensílios de produção.
• Treinar novos colaboradores.
• Acompanhar a validade de matéria-prima e produtos já finalizados.
• Garantir que os colaboradores estão fazendo o uso correto dos uniformes e equipamentos de proteção individual e coletiva.
• Supervisionar a equipe de atendimento no balcão.
• Orientar a equipe de atendimento para atender sempre de forma educada e cordial.
• Garantir que as normas de higiene e segurança estão sendo aplicadas e seguidas corretamente.

Descrição sumária

Reportando-se ao Gerente de Loja orienta, supervisiona e/ou executa o preparo de pratos, lanches e salgados para o atendimento ao público da Padaria. Periodicamente apura os resultados da Padaria, prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área.

Características desejadas

• Proatividade
• Organização
• Agilidade
• Responsabilidade
• Inteligência emocional

Requisitos necessários

• Ensino médio completo
• Experiência na área

Competências Organizacionais

• Comunicação, colaboração, autorresponsabilidade, respeito, relacionamento interpessoal, integridade e inteligência emocional

Benefícios

• Vale transporte
• Refeição no Local
• Convênio Médico HapVida (coparticipação)
• Assistência Odontológica HapVida
• Seguro de vida