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Este cargo envolve a definição diária dos volumes de produção de confeitos e pães, considerando a variedade de produtos expostos. O profissional lidera, orienta e executa a fabricação de diversos produtos, incluindo bolos, pães, tortas, biscoitos, entre outros, cuidando do preparo de massas, recheios, caldas e coberturas, garantindo qualidade e apresentação ao consumidor. Também é responsável por monitorar as condições dos produtos expostos ao público, verificando prazos de validade, embalagens e precificação correta. Assegura a segurança na produção, observando o uso adequado de EPIs, equipamentos e utensílios pelos confeiteiros, padeiros e auxiliares. Periodicamente, avalia os resultados do setor, elabora relatórios de desempenho e realiza gestão de pessoas.
Formação Acadêmica: Não informado
Salário: A combinar
Cargo: Outros
Empresa: Super Muffato
Empresa do ramo de supermercados.
Ramo: Comércio Atacadista