Líder de Padaria

Savegnago; Campinas; Presencial; BRL 36 000 - 58 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

PLR

Refeição no local

Vale alimentação

Convênio médico

Vale transporte

Benefícios diversos

Resumo da oferta

Savegnago está com oportunidade para Líder de Padaria em Campinas, SP. A função foca em gerenciar a equipe, acompanhar resultados e otimizar processos, com foco em segurança alimentar e conformidade.

O(a) profissional irá monitorar inventários, planejar produção e manter padrões de qualidade, atuando próximo à gerência. Requisitos incluem ensino médio completo, formação técnica em alimentos e experiência em panificação.

Qualificações

• Liderança de equipe com foco em desempenho e desenvolvimento.
• Conhecimentos em normas de segurança alimentar e HACCP.
• Experiência com gestão de estoque, perda e reposição de mercadorias.

Responsabilidades

• Liderar a equipe do setor, motivando, avaliando desempenho e solicitando treinamentos.
• Participar de reuniões com equipe e gerência para apresentar resultados e planos de melhoria.
• Analisar relatórios (curva ABC, perdas, consumo, produtos sem venda) e propor ações.
• Garantir segurança alimentar, conformidade com VISA, Procon e IPEM.
• Controlar uso de EPIs/EPCs, escalas de trabalho e folgas.
• Assegurar limpeza/organização das áreas de armazenagem e recebimento de mercadorias.
• Acompanhar inventários e lançamentos de trocas do setor.
• Garantir rastreabilidade de produtos e planejamento de produção.
• Verificar mercadorias próximas ao vencimento e decidir ações de venda.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Controle de estoque

Segurança alimentar

Atendimento ao cliente

Treinamento e desenvolvimento

Panificação

Formação académica

Ensino Médio completo

Técnico em alimentos

Ferramentas

ERP/Sistemas Integrados

Descrição da oferta de emprego

Porque Trabalhar Conosco?

O Grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho estimulante, oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação.

O que você irá entregar:

O (A) Líder de Padaria é responsável por garantir a eficiência dos processos da área, analisar os resultados, participar de reuniões com a equipe e a gerência, avaliar o desempenho dos colaboradores, entre outras atividades.

Responsável por:

• Liderar a equipe de funcionários do seu setor, motivando, avaliando desempenho, identificando necessidades de treinamento e desenvolvimento e solicitando ao gerente reciclagem dos funcionários;
• Participar das reuniões com a equipe e gerência para apresentação dos resultados do setor, elaborando e revisando planos para melhorias;
• Analisar os relatórios pertinentes aos setores (ex: curva ABC, perdas, consumo, produto sem venda, transferência entre setores entre outros) garantindo a manutenção e propondo ações de melhorias;
• Garantir o cumprimento dos procedimentos de segurança alimentar, VISA, Procon, IPEM;
• Coordenar, cumprir e garantir o cumprimento das regras de utilização de EPIs (equipamento de proteção individual) e EPCs (equipamento de proteção coletivo), da escala de trabalho, horário, folgas etc.
• Garantir que sejam realizadas a limpeza e organização diária das áreas de armazenagem (câmaras, antecâmaras, salas de preparo, depósito e outros) para o recebimento de novas mercadorias;
• Acompanhar execução dos processos dos inventários;
• Garantir o correto lançamento de trocas do setor;
• Garantir o procedimento de rastreabilidade dos produtos;
• Planejar e acompanhar cronograma de produção;
• Garantir o cumprimento do método PVPS;
• Verificar mercadorias próximas ao vencimento e tomar decisão sobre ações de venda do produto;
• Garantir o manuseio correto dos equipamentos e solicitar manutenção quando necessário.

Estamos em busca de pessoas que possuam:

• Mínimo: Ensino Médio Completo
• Desejável: Ensino técnico em alimentos, nutrição, panificação e afins.

Habilidades Técnicas:

• Conhecimento das técnicas de conservação dos alimentos;
• Sistemas Operacionais e Integrados;
• Normas de Segurança do Trabalho e Segurança Alimentar;
• Prevenção de perdas;
• Excelência no atendimento ao cliente;
• Conhecimentos técnicos em panificação;
• Procon, VISA, IPEM.

Benefícios:

• PLR (Programa de Participação nos Resultados);
• Programa +Educa Savegnago (Graduação, Pós-Graduação);
• UniSave - Universidade Corporativa Savegnago;
• Convênio - Médico e Odontológico;
• PAPS - Programa de Apoio Pessoal;
• Refeição no local de trabalho ou Vale Alimentação;
• Licença Maternidade/Paternidade estendida;
• Kit Baby;
• Presente de Casamento;
• Vale Transporte;
• Cesta Natalina;
• Parceria com SESC;
• Memorar(Incentivos por tempo de empresa).

Onde você irá trabalhar:

Loja 64 em Campinas, Shopping Dom Pedro.

Nossa jornada de trabalho:

Escala 5x2, incluindo finais de semana e feriados.

Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com deficiência (PcD).