Líder de Açougue

Savegnago Supermercados

Campinas

Presencial

BRL 36 000 - 60 000

Tempo integral

Há 6 dias

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Ultrapassa os filtros ATS

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

PLR (Participação nos Resultados)

Graduação/Pós-graduação

UniSave - Universidade Corporativa

Convênio Médico/Odontológico

Vale Transporte

Refeição no local

Licença Maternidade/Paternidade estend

Bônus de tempo de casa

Resumo da oferta

Savegnago Supermercados, com loja em Campinas, procura um Líder de Açougue para assegurar a eficiência dos processos da área, analisar resultados e conduzir a equipe e a gerência na busca por melhorias.

O(a) profissional irá orientar a equipe, acompanhar indicadores, garantir a rastreabilidade de produtos e o cumprimento das normas de segurança, com escala 5x2 e atuação presencial.

Qualificações

Ensino médio completo é obrigatório.
Desejável pós ou superior em Administração ou áreas afins.
Conhecimentos de leis trabalhistas e conformidade com normas de segurança alimentar.

Responsabilidades

Liderar a equipe do setor Açougue, motivando e avaliando desempenho.
Participar de reuniões com equipe e gerência para apresentação de resultados.
Analisar relatórios (curva ABC, perdas, consumo, itens sem venda) e propor ações.
Garantir cumprimento de procedimentos de segurança alimentar, ESTA, Procon, IPEM.
Gerenciar uso de EPIs/EPCs, escalas, horários e folgas.
Assegurar limpeza e organização diária de câmaras, salas e depósitos.
Acompanhar inventários e lançamento de trocas entre setores.
Garantir rastreabilidade dos produtos e plano de produção.
Verificar mercadorias próximas ao vencimento e decidir ações de venda.
Solicitar manutenção de equipamentos quando necessário.

Conhecimentos

Sistemas Operacionais Integrados

Pacote Office

Leis Trabalhistas/ CLT

Direito do Consumidor/ Procon

Atendimento ao Cliente

Segurança Alimentar

Formação académica

Ensino médio completo

Superior em Administração ou áreas afins

Descrição da oferta de emprego

Porque Trabalhar Conosco

O Grupo Savegnago, oferece um ambiente de trabalho estimulante, oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação.

Sobre a Vaga

O(A) Líder de Acougue é responsável por garantir a eficiência dos processos da área, analisar os resultados, participar de reuniões com a equipe e a gerência, avaliar o desempenho dos colaboradores, entre outras atividades.

O Quer Você Irá Entregar

Liderar a equipe de funcionários do seu setor, motivando, avaliando desempenho, identificando necessidades de treinamento e desenvolvimento e solicitando ao gerente reciclagem dos funcionários;
Participar das reuniões com a equipe e gerência para apresentação dos resultados do setor, elaborando e revisando planos para melhorias;
Analisar os relatórios pertinentes aos setores (ex: curva ABC, perdas, consumo, produto sem venda, transferência entre setores entre outros) garantindo a manutenção e propondo ações de melhorias;
Garantir o cumprimento dos procedimentos de segurança alimentar, VISA, Procon, IPEM;
Coordenar, cumprir e garantir o cumprimento das regras de utilização de EPIs (equipamento de proteção individual) e EPCs (equipamento de proteção coletivo), da escala de trabalho, horário, folgas etc.
Garantir que sejam realizadas a limpeza e organização diária das áreas de armazenagem (câmaras, antecâmaras, salas de preparo, depósito e outros) para o recebimento de novas mercadorias;
Acompanhar execução dos processos dos inventários;
Garantir o correto lançamento de trocas do setor;
Garantir o procedimento de rastreabilidade dos produtos;
Planejar e acompanhar cronograma de produção;
Garantir o cumprimento do método PVPS;
Verificar mercadorias próximas ao vencimento e tomar decisão sobre ações de venda do produto;
Garantir o manuseio correto dos equipamentos e solicitar manutenção quando necessário.