Salgadeiro(a)

Savegnago; Campinas; Presencial; BRL 21 000 - 30 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

PLR (Participação nos Resultados)

Programa Educa Savegnago (Graduação, P

UniSave - Universidade Corporativa

Convênio médico e odontológico

Vale-refeição/alimentação

Licença maternidade/paternidade estend

Vale-transporte

Cesta natalina

Parceria com SESC

Memorar (incentivos por tempo de casa)

Resumo da oferta

Savegnago busca Saladeiro(a) para atuação na Loja 64 em Campinas, no Shopping Dom Pedro. O(a) profissional atuará no preparo, montagem e embalagem de salgados e tortas, seguindo normas de segurança alimentar e o receituário padrão.

A função envolve preparo do local de trabalho, controle de qualidade, registro de temperaturas e comunicação com a liderança para fluxo da produção e perdas. Escala 5x2, com finais de semana e feriados.

Qualificações

• Ensino Fundamental completo é essencial.
• Curso profissionalizante na área é desejável.
• Conhecimentos de técnicas culinárias e conservação de alimentos.
• Conhecimento de segurança alimentar e segurança no trabalho.
• Familiaridade com Procon, VISA e IPEM.

Responsabilidades

• Atender superiores e prestar contas sobre desempenho.
• Preparar o local de trabalho conforme normas de segurança alimentar.
• Fazer salgados e tortas conforme o receituário padrão.
• Pré-preparar alimentos (descongelar, limpar, temperar, descascar, empanar).
• Controlar a temperatura da matéria prima e dos equipamentos de armazenamento.
• Auxiliar no controle de estoque diário e na embalagem de gêneros alimentícios.

Conhecimentos

Culinária

Conservação de alimentos

Utensílios de cozinha

Segurança alimentar

Regulamentação (Procon/VISA/IPEM)

Formação académica

Ensino Fundamental completo

Curso profissionalizante na área

Descrição da oferta de emprego

Porque Trabalhar Conosco?

O grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho estimulante, oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação.

O que você irá entregar:

O (A) Saladeiro(a) é responsável em oferecer um atendimento de qualidade visando cumprir a missão da empresa “gerar valor às pessoas”, entregando ao cliente/fornecedor: produto/serviço adequado, agilidade, cordialidade, eficiência e eficácia no atendimento;

Responsável por:

• Responder aos seus superiores, prestando contas sobre o desempenho de suas funções;
  
• Preparar local de trabalho, segundo as normas de segurança alimentar;
  
• Fazer salgados e tortas, de acordo com o receituário padrão;
  
• Pré-preparar alimentos (descongelar, limpar, temperar, descascar, empanar), conforme o guia de produção.
  
• Resfriar e congelar alimentos, conforme normas e procedimentos da empresa;
  
• Transportar alimentos, utensílios e materiais em recipientes adequados
  
• Auxiliar no controle de estoque de uso diário;
  
• Embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes, conforme normas da segurança alimentar;
  
• Verificar prazo de validade antes de utilizar os ingredientes;
  
• Operar equipamentos de acordo com as normas de segurança do trabalho;
  
• Lavar e higienizar local de trabalho e equipamentos utilizando os produtos homologados; preenchimento da planilha conforme o POPs;
  
• Controlar temperatura da matéria prima, dos equipamentos de armazenamento, preenchendo a planilha de temperatura;
  
• Informar líder o fluxo da produção e perdas.
  

Estamos em busca de pessoas que possuam:

• Mínimo: Ensino fundamental completo
• Desejável: Curso profissionalizante na área.

Habilidades Técnicas:

• Técnicas de culinárias.
• Técnicas de conservação dos alimentos;
  
• Conhecimento dos utensílios de cozinha e os equipamentos de produção
  
• Conhecimentos sobre segurança alimentar e segurança no trabalho;
  
• Procon, VISA, IPEM.

Benefícios:

• PLR(Programa de Participação nos Resultados);
• Programa+Educa Savegnago (Graduação, Pós-Graduação);
• UniSave- Universidade Corporativa Savegnago;
• Convênio- Médico e Odontológico;
• PAPS- Programa de Apoio Pessoal;
• Refeiçãono local de trabalho ou Vale Alimentação;
• LicençaMaternidade/Paternidade estendida;
• KitBaby;
• Presentede Casamento;
• ValeTransporte;
• CestaNatalina;
• Parceriacom SESC;
• Memorar(Incentivos por tempo de empresa).

Onde você irá trabalhar?

Loja 64 em Campinas, Shopping Dom Pedro.

Nossa jornada de trabalho:

Escala 5x2, incluindo finais de semana e feriados.

Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com deficiência (PcD).