Líder de Laboratório

Arias

Uberlândia

Presencial

BRL 55 800 - 89 280

Tempo integral

14 dias+

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Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Treinamentos técnicos

Ambiente colaborativo

Oportunidade de desenvolvimento

Resumo da oferta

Arias está buscando um profissional para atuar no laboratório, com foco na supervisão das análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais, garantindo a qualidade dos resultados. O candidato ideal deve ter formação em Técnico em Laticínios ou Engenharia de Alimentos, além de experiência na área, e atuar no desenvolvimento de sua equipe.

Localizado em Uberlândia, o profissional também será responsável por integrar o controle de qualidade e participar ativamente dos programas como HACCP e BPF.

Qualificações

Técnico em Laticínios ou Superior em Engenharia de Alimentos.
Registro em Conselho Ativo.
Experiência consolidada na área de laboratório.

Responsabilidades

Apoiar a supervisão das atividades do laboratório.
Acompanhar a calibração e manutenção dos equipamentos laboratoriais.
Realizar e validar análises laboratoriais.

Conhecimentos

Higiene e tecnologia de alimentos

Capacidade de análise e síntese

Liderança

Capacidade de comunicação

Formação académica

Técnico em Laticínios

Superior em Engenharia de Alimentos

Pós-graduação em Gestão de Pessoas/Processos

Ferramentas

Microsiga

Office

Descrição da oferta de emprego

Apoiar e orientar a execução do plano de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais.

Garantir a correta execução dos métodos analíticos e utilização dos equipamentos.

Validar análises laboratoriais e assegurar o registro confiável dos resultados em sistemas (ex: Microsiga/TOTVS).

Participar da liberação de produtos acabados com base nos resultados analíticos.

Liderança e Desenvolvimento da Equipe

Acompanhar e orientar analistas e auxiliares de laboratório.

Realizar treinamentos técnicos e garantir o cumprimento dos procedimentos.

Atuar como referência técnica, promovendo o desenvolvimento da equipe.

Atuar como backup da supervisão em ausências.

Qualidade e Conformidade

Cumprir e garantir o cumprimento das Boas Práticas de Laboratório (BPL), BPF, PPHO e HACCP.

Participar de auditorias internas e externas, bem como programas de qualidade.

Atuar na gestão de não conformidades, análise de causa raiz e ações corretivas.

Apoiar processos de rastreabilidade e recall.

Contribuir na gestão de reclamações de clientes e consumidores.

Controle de Processos e Infraestrutura

Acompanhar calibração e manutenção de equipamentos laboratoriais.

Controlar estoque de reagentes, insumos e materiais do laboratório.

Apoiar a implementação de novos métodos analíticos.

Garantir organização e cumprimento do programa 5S.

Indicadores e Gestão da Informação

Elaborar relatórios e indicadores de qualidade (KPIs).

Realizar fechamento mensal de dados e registros (PCC/PPRO).

Garantir a gestão e atualização da documentação técnica da área.

Apoiar a elaboração e atualização de planos HACCP e programas da qualidade.

Interface e Comunicação

Comunicar desvios de qualidade e resultados fora do padrão.

Atuar junto às áreas de produção, qualidade e fornecedores.

Apoiar demandas relacionadas à exportação e requisitos regulatórios.

Suprimentos e Planejamento

Apoiar a gestão de compras e emissão de solicitações via sistema.

Apoiar o controle de insumos e materiais laboratoriais.

Cumprir e garantir o cumprimento das normas de segurança do trabalho.

Utilizar e assegurar o uso correto de EPIs.

Formação: Técnico em Laticínios ou Superior em Engenharia de Alimentos e áreas afins.

Desejável: Pós-graduação em Gestão de Pessoas/Processos ou áreas técnicas (Alimentos, Laticínios, Química).

Registro em Conselho Ativo (CRQ, CRBio, CREA, entre outras)

Experiência consolidada na área de laboratório.

Conhecimentos Técnicos:

Higiene e tecnologia de alimentos;

Leitura e interpretação de laudos técnicos.

Legislação sanitária e sistemas de qualidade (ISO, APE, APN);

O que será considerado um diferencial?

Inglês ou Francês Avançado.

Responsabilidades

Apoiar a supervisão das atividades do laboratório, garantindo o cumprimento do plano de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais conforme cronogramas e padrões estabelecidos.

Acompanhar e orientar os analistas e auxiliares de laboratório, assegurando a execução correta dos métodos analíticos, o uso adequado dos equipamentos e o cumprimento das normas de segurança.

Realizar e validar análises laboratoriais, assegurando o registro completo dos resultados em planilhas e sistemas (Microsiga/TOTVS ou equivalente).

Comunicar imediatamente resultados fora de padrão ao supervisor e colaborar na investigação de causas e proposição de ações corretivas.

Realizar treinamento do time de analistas para assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos no laboratório.

Apoiar o controle de estoque de reagentes, vidrarias e materiais de laboratório, informando necessidades de reposição e auxiliando na organização e conservação dos insumos.

Acompanhar a calibração e manutenção dos equipamentos, zelando pela correta utilização e registro das verificações.

Auxiliar na implementação e padronização de novos métodos analíticos, participando de treinamentos e multiplicando o conhecimento à equipe.

Colaborar na elaboração de relatórios e gráficos mensais de desempenho e indicadores do laboratório.

Participar das liberações de produtos acabados, contribuindo na avaliação dos resultados físico-químicos, microbiológicos e sensoriais.

Auxiliar no acompanhamento das análises de shelf-life e conservação forçada, garantindo registros atualizados.

Cumprir e fazer cumprir as Boas Práticas de Laboratório (BPL) e as normas de segurança e meio ambiente.

Apoiar a gestão documental da área, mantendo atualizados os registros, fichas de controle, especificações e procedimentos operacionais.

Participar ativamente dos programas de qualidade, como BPF, PPHO, HACCP, e dos exercícios de rastreabilidade e recall.

Acompanhar as atividades de recepção de matérias-primas e embalagens, conferindo laudos, fichas de recebimento e resultados analíticos.

Apoiar na gestão de reclamações de clientes e consumidores, realizando análises de contraprovas e registros.

Contribuir para o desenvolvimento técnico da equipe, atuando como referência e exemplo de boas práticas operacionais.

Auxiliar na elaboração, revisão, aprovação e manutenção de todos os documentos/manuais pertencentes ao Departamento Laboratório, via sistema.

Apoiar a realização de análises, verificação de laudos na recepção de insumos/embalagens, de acordo com o plano amostral interno.

Verificar laudos de calibração de equipamentos do laboratório emitidos por empresa terceira.

Assinar registros de PCC/PPRO e realizar fechamentos mensais dos dados, bem como elaboração de relatórios dos programas.

Garantir e manter implementado o programa de 5S no local de trabalho, contribuir para a manutenção do programa 5S do setor.

Participar ou animar análises de Causa Raiz;

Realizar Fechamentos de Indicadores Chaves (KPI´s) da Qualidade do Grupo.

Qualificações

Curso técnico em Laticínios, Superior em Engenharia de Alimentos ou outros cursos relacionados com a área de alimentos.

Desejável estar cursando Pós-graduação em áreas de Gestão de Pessoas/Processos, ou especialização em áreas técnicas como Alimentos, Laticínios, Química e/ou áreas correlatas.

Desejável mínima de 3 anos na área e/ou função;

Higiene; Tecnologia da área; Conhecimento de campo (fábrica, linhas de produção, canais de distribuição); Análise sensorial; Análise de riscos (metodologia HACCP); Microbiologia e físico-química de leite e derivados; Metrologia básica; Técnicas de gestão ambiental(básico); Sistemas de referência (ISO, APE, APN, etc ); Técnicas de análise e resolução de problemas (ECART, etc.); Técnicas de auditoria; Técnicas de gestão de projetos; Condução de reuniões; Legislação em vigor; Políticas do grupo; Informática (Office, Internet, Intranet, Microsiga); Ferramentas e sistemas da Qualidade (BPF, MIP, 5S, HACCP, etc ); Estatística básica; Noções de inglês; Noções de francês; Técnicas de gerenciamento de equipe; Técnicas de comunicação.

Aptidões (Habilidades):

Rigor/Método; Capacidade de análise e síntese; Capacidade de autoquestionamento; Espírito crítico e objetivo; Resistência ao estresse; Didática; Capacidade de negociação; Senso de organização; Relacionamento interpessoal; Liderança; Capacidade de adaptação e trabalho em equipe; Iniciativa;

Habilidade de planejamento da rotina; Dinamismo; Firmeza/Diplomacia; Escuta ativa; Capacidade de comunicação (abertura, senso de observação, saber ouvir); Capacidade de delegar; Exemplaridade;