LIDER DE AÇOUGUE

Grupoamigao; Londrina; On-site; BRL 31,000 - 45,000; Full time

Job summary

Grupo Amigão, grande varejista atuante no estado do Paraná, procura um líder de açougue para supervisionar as operações diárias, assegurar a qualidade dos cortes e a satisfação do cliente.

Você coordenará a equipe, controlará o estoque, implementará processos sanitários e buscará melhorias que contribuam para o aumento das vendas, em regime CLT Efetivo e atuação na loja.

Qualifications

• Ensino médio completo; desejável técnico em açougue/alimentação.
• Experiência em açougue e gestão de equipes valorizada.
• Habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.

Responsibilities

• Supervisionar as operações do açougue, assegurando que os produtos atendam aos padrões de qualidade e frescor.
• Gerenciar a equipe de açougueiros, oferecendo orientação, treinamentos e suporte na resolução de problemas cotidianos.
• Controlar a reposição de estoque, garantindo disponibilidade e evitando perdas.
• Colaborar com outras áreas da loja para promover integração e fluidez de processos.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, realizando auditorias regulares.
• Buscar melhorias nos processos e na apresentação dos produtos para satisfação do cliente e incremento nas vendas.

Skills

Operações de açougue

Liderança de equipe

Comunicação eficaz

Tomada de decisão

Education

Ensino médio completo

Curso técnico em açougue/ alimentação

Tools

Facas e serra de açougue

Job description

Tipo de contrato:

CLT Efetivo

Salário:

2819.00

Empresa:

O Grupo Amigão nasceu da união das redes Cidade Canção e São Francisco, formando a Companhia Sulamericana de Distribuição. Com expansão em 2014, o grupo atua no Paraná, São Paulo e Mato Grosso do Sul, consolidando-se entre as 10 maiores empresas de varejo do Brasil, com mais de 10 mil colaboradores. Destaca-se pela modernização e inovação, oferecendo produtos frescos e uma experiência de compra aprimorada.

Objetivo do trabalho:

O líder de açougue é responsável pela supervisão das atividades diárias do setor de açougue, garantindo a qualidade dos produtos e a satisfação do cliente. Este cargo envolve a coordenação da equipe, o controle de estoque e a implementação de processos que assegurem a operação eficiente e a conformidade com normas sanitárias e de segurança. O profissional atuará em um ambiente dinâmico, contribuindo para o fortalecimento da imagem e dos valores da empresa.

Responsabilidades:

• Supervisionar as operações do açougue, assegurando que os produtos atendam aos padrões de qualidade e frescor.
• Gerenciar a equipe de açougueiros, oferecendo orientação, treinamentos e suporte na resolução de problemas cotidianos.
• Controlar a reposição de estoque, garantindo que os produtos estejam disponíveis para os clientes e evitando perdas.
• Colaborar com outras áreas da loja para promover a integração e a fluidez de processos.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, realizando auditorias regulares.
• Buscar constantemente melhorias nos processos e na apresentação dos produtos, visando a satisfação do cliente e o incremento nas vendas.

Qualificações:

• Conhecimento prático em operações de açougue e manuseio de carnes, com compreensão das normas de segurança alimentar.
• Habilidades de comunicação eficaz para interagir com a equipe e clientes.
• Capacidade de liderança e motivação da equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.
• Habilidade em resolver problemas e tomar decisões de forma rápida e efetiva.

Qualificações educacionais:

Ensino médio completo, com desejável formação em cursos técnicos ou profissionalizantes na área de açougue ou alimentação.

Experiências profissionais:

Experiência anterior em açougue ou em atividades relacionadas ao setor de alimentos é considerada um diferencial. A experiência em atendimento ao cliente e gestão de equipes será valorizada.

CONHECIMENTOS, HABILIDADES:

Conhecimento prático em cortes de carne e armazenamento adequado; noções básicas das normas de higiene e segurança alimentar; familiaridade com ferramentas de trabalho do açougue, como facas e serra.