Formador(a) Técnico de Padaria - Campinas - Prosin (1910777)

Prosin GPA; Campinas; Vor Ort; BRL 33.000 - 47.000; Vollzeit

Zusammenfassung

A Prosin GPA, unidade de treinamento da GPA, busca profissional para atuar como instrutor técnico na área de Padaria em regime de tempo integral.

Você vai ministrar treinamentos técnicos e operacionais para equipes, capacitar em produção de pães e massas, garantir o cumprimento de fichas técnicas, treinar na operação de equipamentos e conduzir treinamentos sazonais e de liderança, com visitas técnicas a lojas para diagnóstico de oportunidades.

Qualifikationen

• Experiência sólida na área de Padaria.
• Conhecimento em panificação, fermentação, modelagem e forneamento.
• Conhecimento em fichas técnicas, rendimento e padronização de receitas.
• Ensino Médio completo.

Aufgaben

• Ministrar treinamentos técnicos e operacionais para equipes de Padaria.
• Capacitar colaboradores em processos de produção de pães, massas doces e salgadas.
• Garantir o correto cumprimento das fichas técnicas e padronização das receitas.
• Treinar equipes na operação adequada dos equipamentos da área.
• Conduzir treinamentos sazonais, desenvolvimento de lideranças e recém admitidos.
• Realizar visitas técnicas em lojas para acompanhamento, orientação e diagnóstico de oportunidades.
• Atuar na melhoria contínua dos processos e na disseminação das melhores práticas.

Kenntnisse

Panificação

Fermentação

Modelagem de massas

Padronização de receitas

Ausbildung

Ensino Médio completo

Tools

Pacote Office

Jobbeschreibung

Job type: Full-time employee Full-time employee

No GPA, acreditamos no seu crescimento profissional.

Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências.

Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito: Alimentar Sonhos e Vidas!

• Ministrar treinamentos técnicos e operacionais para equipes de Padaria.
• Capacitar colaboradores em processos de produção de pães, massas doces e salgadas.
• Garantir o correto cumprimento das fichas técnicas e padronização das receitas.
• Treinar equipes na operação adequada dos equipamentos da área.
• Conduzir treinamentos sazonais, desenvolvimento de lideranças e recém admitidos.
• Realizar visitas técnicas em lojas para acompanhamento, orientação e diagnóstico de oportunidades.
• Atuar na melhoria contínua dos processos e na disseminação das melhores práticas.
• Ensino Médio completo.
• Conhecimento em Pacote Office.
• Experiência sólida na área de Padaria.
• Conhecimento em panificação, fermentação, modelagem e forneamento.
• Conhecimento em fichas técnicas, rendimento e padronização de receitas.
• Flexibilidade para deslocamentos e viagens pontuais.

Entre os critérios de avaliação serão considerados:

• Ser colaborador (a) GPA;
• Ter no mínimo 6 meses no cargo atual, exceto aprendiz que deverá estar há 1 mês do termino de contrato;
• Perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados;
• Histórico de medidas disciplinares, avaliação de desempenho (quando aplicável) e está de acordo com o código de ética do GPA.
• Não estar participando de outro processo seletivo interno simultaneamente;
• Não estar de férias, licença maternidade ou afastamento durante todo o processo seletivo (inclusive no ato da inscrição);
• Apresentar o perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados:
• Apresentar cargo e remuneração compatíveis com vaga, conforme as diretrizes da Política de Cargos e Salários;

• Step 4: Dados pré-contratação 4 Dados pré-contratação

O Prosin (Processo de Seleção Interno) oferece oportunidades a todos(as) os(as) colaboradores(as) do GPA, com objetivo de proporcionar crescimento profissional e atender às necessidades dos negócios.