Formador(a) Técnico de Padaria

Prosin GPA; Ribeirão Preto; On-site; BRL 56,000 - 89,000; Full time

Job summary

A Prosin GPA, unidade de Ribeirão Preto, busca profissional para ministrar treinamentos técnicos e operacionais na área de Padaria, visando aumentar a eficiência e a qualidade das equipes. Você conduzirá capacitações em produção de pães, massas doces e salgadas, assegurando a padronização de receitas.

É essencial ter ensino médio completo e experiência sólida na padaria, além de conhecimento em fichas técnicas, rendimento e uso do Pacote Office.

Qualifications

• Ensino Médio completo.
• Conhecimento em Pacote Office.
• Experiência sólida na área de Padaria.
• Conhecimento em panificação, fermentação, modelagem e forneamento.
• Conhecimento em fichas técnicas, rendimento e padronização de receitas.
• Flexibilidade para deslocamentos e viagens pontuais.

Responsibilities

• Ministrar treinamentos técnicos e operacionais para equipes de Padaria.
• Capacitar colaboradores em processos de produção de pães, massas doces e salgadas.
• Garantir o correto cumprimento das fichas técnicas e padronização das receitas.
• Treinar equipes na operação adequada dos equipamentos da área.
• Conduzir treinamentos sazonais, desenvolvimento de lideranças e recém admitidos.
• Realizar visitas técnicas em lojas para acompanhamento, orientação e diagnóstico de oportunidades.
• Atuar na melhoria contínua dos processos e na disseminação das melhores práticas.

Skills

Experiência em Padaria

Fermentação

Modelagem de massas

Forneamento

Capacitação de equipes

Education

Ensino Médio completo

Tools

Pacote Office

Job description

Descrição da Vaga

No GPA, acreditamos no seu crescimento profissional.

Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências.

Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito: Alimentar Sonhos e Vidas!

Responsabilidades e Atribuições

• Ministrar treinamentos técnicos e operacionais para equipes de Padaria.
• Capacitar colaboradores em processos de produção de pães, massas doces e salgadas.
• Garantir o correto cumprimento das fichas técnicas e padronização das receitas.
• Treinar equipes na operação adequada dos equipamentos da área.
• Conduzir treinamentos sazonais, desenvolvimento de lideranças e recém admitidos.
• Realizar visitas técnicas em lojas para acompanhamento, orientação e diagnóstico de oportunidades.
• Atuar na melhoria contínua dos processos e na disseminação das melhores práticas.

Requisitos e Qualificações

• Ensino Médio completo.
• Conhecimento em Pacote Office.
• Experiência sólida na área de Padaria.
• Conhecimento em panificação, fermentação, modelagem e forneamento.
• Conhecimento em fichas técnicas, rendimento e padronização de receitas.
• Flexibilidade para deslocamentos e viagens pontuais.

Informações Adicionais

Entre os critérios de avaliação serão considerados:

• Ser colaborador (a) GPA;
• Ter no mínimo 6 meses no cargo atual, exceto aprendiz que deverá estar há 1 mês do termino de contrato;
• Perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados;
• Histórico de medidas disciplinares, avaliação de desempenho (quando aplicável) e está de acordo com o código de ética do GPA.
• Não estar participando de outro processo seletivo interno simultaneamente;
• Não estar de férias, licença maternidade ou afastamento durante todo o processo seletivo (inclusive no ato da inscrição);
• Apresentar o perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados:
• Apresentar cargo e remuneração compatíveis com vaga, conforme as diretrizes da Política de Cargos e Salários;