Formador(a) Técnico de Rotisserie - Campinas - Prosin (1910777)

Prosin GPA; Campinas; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

A Prosin GPA busca instrutor(a) para atuar na Rotisserie, treinando equipes de produção e atendimento e garantindo o cumprimento de fichas técnicas e padrões operacionais.

Você capacitará colaboradores nos processos de preparo, porcionamento, temperatura e conservação de alimentos, além de conduzir treinamentos sazonais e visitas técnicas, com flexibilidade para deslocamentos.

É exigido Ensino Médio completo e conhecimento em Pacote Office.

Qualifications

• Experiência sólida na área de Rotisserie ou alimentação preparada.
• Conhecimento em preparo de pratos quentes, assados, grelhados e guarnições.
• Conhecimento em rendimento, porcionamento e planejamento de produção.
• Conhecimento em controle de temperatura e conservação de alimentos.
• Flexibilidade para deslocamentos e viagens pontuais.
• Ensino Médio completo.
• Conhecimento em Pacote Office.

Responsibilities

• Ministrar treinamentos para equipes de produção e atendimento da Rotisserie.
• Capacitar colaboradores nos processos de preparo, porcionamento e exposição dos alimentos.
• Garantir a correta aplicação das fichas técnicas e padrões operacionais.
• Treinar equipes na operação adequada dos equipamentos da área.
• Conduzir treinamentos sazonais, desenvolvimento de lideranças e recém admitidos.
• Realizar visitas técnicas em lojas para acompanhamento, orientação e diagnóstico de oportunidades.
• Disseminar boas práticas de segurança alimentar e qualidade.

Skills

Pacote Office

Rotisserie

Capacitação

Preparo de alimentos

Conservação de alimentos

Education

Ensino Médio completo

Tools

Pacote Office

Job description

Job type: Full-time employee Full-time employee

No GPA, acreditamos no seu crescimento profissional.

Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências.

Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito: Alimentar Sonhos e Vidas!

• Ministrar treinamentos para equipes de produção e atendimento da Rotisserie.
• Capacitar colaboradores nos processos de preparo, porcionamento e exposição dos alimentos.
• Garantir a correta aplicação das fichas técnicas e padrões operacionais.
• Treinar equipes na operação adequada dos equipamentos da área.
• Conduzir treinamentos sazonais, desenvolvimento de lideranças e recém admitidos.
• Realizar visitas técnicas em lojas para acompanhamento, orientação e diagnóstico de oportunidades.
• Disseminar boas práticas de segurança alimentar e qualidade.
• Ensino Médio completo.
• Conhecimento em Pacote Office.
• Experiência sólida na área de Rotisserie ou alimentação preparada.
• Conhecimento em preparo de pratos quentes, assados, grelhados e guarnições.
• Conhecimento em rendimento, porcionamento e planejamento de produção.
• Conhecimento em controle de temperatura e conservação de alimentos.
  
• Flexibilidade para deslocamentos e viagens pontuais.

Entre os critérios de avaliação serão considerados:

• Ser colaborador (a) GPA;
• Ter no mínimo 6 meses no cargo atual, exceto aprendiz que deverá estar há 1 mês do termino de contrato;
• Perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados;
• Histórico de medidas disciplinares, avaliação de desempenho (quando aplicável) e está de acordo com o código de ética do GPA.
• Não estar participando de outro processo seletivo interno simultaneamente;
• Não estar de férias, licença maternidade ou afastamento durante todo o processo seletivo (inclusive no ato da inscrição);
• Apresentar o perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados:
• Apresentar cargo e remuneração compatíveis com vaga, conforme as diretrizes da Política de Cargos e Salários;

• Step 4: Dados pré-contratação 4 Dados pré-contratação

O Prosin (Processo de Seleção Interno) oferece oportunidades a todos(as) os(as) colaboradores(as) do GPA, com objetivo de proporcionar crescimento profissional e atender às necessidades dos negócios.