[FAST] FORNEIRO II - ELETTRICA CENTRO - 590

SOMOS CIATC ?; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

A CIATC (Cia. Tradicional de Comércio) busca profissional para atuar na equipe de cozinha, auxiliando no forno, pré-preparo e cocção de pizzas, com atenção à higiene e organização do ambiente.

Você trabalhará em nosso espaço de entretenimento gastronômico, contribuindo para a qualidade das operações diárias e a experiência dos clientes. Vaga presencial em São Paulo, com foco em procedimentos de controle de temperatura e limpeza da loja.

Qualifications

• Atuar em equipe, disciplina e organização para operações de cozinha.
• Atenção a higiene, segurança alimentar e controle de temperaturas.

Responsibilities

• Auxiliar a equipe de forno durante a operação e no pré-preparo dos alimentos e insumos.
• Preencher a temperatura dos insumos na pista fria e registrar no caderno de temperatura.
• Realizar higienização, pré-preparo e cocção de produtos e insumos.
• Realizar a limpeza e a manutenção interna dos fornos.
• Organizar e limpar o local de trabalho e o estoque de utensílios.
• Preencher controle de etiquetas e validades e manter a organização da loja.
• Auxiliar na abertura da massa e recheio das pizzas e na linha de produção.
• Limpeza da Loja antes, durante e após o período de abertura.

Job description

Job description

SOBRE A CIATC:

Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

NA CIATC VOCÊ:

Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.

Main responsibilities

Objetivo do Cargo:

Auxiliar a equipe de forno durante a operação e no pré-preparo dos alimentos e insumos.

Principais Atribuições:

• Preenche a temperatura dos insumos na pista fria
• Preenche o caderno de temperatura da câmara fria, fermentadeira e geladeiras
• Realiza a higienização, o pré-preparo e a cocção de produtos e insumos.
• Realiza a limpeza e a manutenção interna dos fornos
• Realiza a organização e a limpeza do local de trabalho.
• Preenche controle de etiquetas e validades.
• Faz a lavagem, a limpeza e a organização de utensílios e equipamentos, antes, durante e após a operação
• Auxilia na higienização, no pré-preparo e na cocção de produtos e insumos da loja.
• Limpeza da Loja (antes, durante e depois do período de abertura), contemplando os dois pisos da área interna e área externa.
• Ajudar abrir a massa e recheio das pizzas. Realiza a abertura da massa e recheio das pizzas