Pizzaiolo

CIATC PARTICIPACOES; Campinas; On-site; BRL 24,000 - 34,000; Full time

Job summary

A CIATC PARTICIPACOES está recrutando um(a) profissional para atuar como Pizzaiolo I auxiliar, integrando o time de cozinha em Campinas. Você atuará no pré-preparo, organização do espaço e apoio direto ao pizzaiolo durante a operação, mantendo o padrão de qualidade e agilidade nas atividades.

As atividades envolvem higienização, cocção de produtos, controle de validade, montagem da praça do pizzaiolo e monitoramento da temperatura dos fornos, seguindo as boas práticas de segurança alimentar.

Qualifications

• Garante a organização e a limpeza do local de trabalho.
• Garante a higienização, o pré-preparo e a cocção de produtos e insumos.
• Garante a validade e a qualidade dos produtos e insumos.
• Segue boas práticas da segurança do alimento.
• Ajuda no controle de etiquetas e validades.
• Realiza a montagem e o abastecimento da praça do Pizzaiolo.
• Prest­a o suporte ao Pizzaiolo.
• Responsável por acender e monitorar a temperatura dos fornos.
• Responsável pela limpeza e manutenção interna dos fornos.

Responsibilities

• Garante a organização e a limpeza do local de trabalho.
• Garante a higienização, o pré-preparo e a cocção de produtos e insumos.
• Garante a validade e a qualidade dos produtos e insumos.
• Segue boas práticas da segurança do alimento.
• Ajuda no controle de etiquetas e validades.
• Realiza a montagem e o abastecimento da praça do Pizzaiolo.
• Presta suporte ao Pizzaiolo.
• Responsável por acender e monitorar a temperatura dos fornos.
• Responsável pela limpeza e manutenção interna dos fornos.

Skills

Organização

Higienização

Pré-preparo

Cocção

Controle de qualidade

Boas práticas

Montagem de praça

Suporte ao Pizzaiolo

Job description

Descrição da vaga

SOBRE A CIATC:

Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

NA CIATC VOCÊ:

Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.

Objetivo do Cargo

Responsabilidades e atribuições

Objetivo do Cargo:

Responsável por auxiliar o Pizzaiolo I, durante a operação e no pré-preparo.

Principais Atribuições:

• Garante a organização e a limpeza do local de trabalho.
• Garante a higienização, o pré-preparo e a cocção de produtos e insumos.
• Garante a validade e a qualidade dos produtos e insumos.
• Segue boas práticas da segurança do alimento.
• Ajuda no controle de etiquetas e validades.
• Realiza a montagem e o abastecimento da praça do Pizzaiolo.
• Presta suporte ao Pizzaiolo.
• Responsável por acender e monitorar a temperatura dos fornos.
• Responsável pela limpeza e manutenção interna dos fornos.