ESTOQUISTA

Poona Diabetes Centre - India; Guarulhos; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

A Poona Diabetes Centre - India está contratando um auxiliar de estoque de alimentos para receber, separar e armazenar gêneros, avaliando características sensoriais e quantitativas, assegurando a organização adequada de itens perecíveis.

O cargo envolve monitoramento de temperaturas, controle de validade e registro de saídas, com foco em eficiência e conformidade com o sistema PEPS. Horário de 06:00 às 18:00, escala 12x36, em regime integral.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Conhecimento em estocagem, armazenamento e recebimento.
• Noções em informática.

Responsibilities

• Receber os alimentos e analisar suas características quantitativas e qualitativas.
• Separar hortifrutis e carnes por refeição e utilização.
• Controlar temperaturas de recebimento e condições de armazenamento.
• Organizar insumos no estoque e câmaras conforme a característica de cada alimento.
• Registrar saídas de produção e requisições de estoque.
• Acompanhar validade dos alimentos e aplicar o sistema PEPS.
• Manter higienização do estoque, DML e câmaras, balanças e área de recebimento.
• Realizar inventário físico com frequência para controle de entradas e saídas.
• Identificar mercadoria aberta com etiqueta contendo nome, data de fabricação, validade e consumo.
• Participar de treinamentos promovidos pela instituição.
• Desenvolver outras atividades conforme necessidade.

Skills

Estocagem e recebimento

Informática básica

Education

Ensino médio completo

Job description

Receber, estocar e separar gêneros alimentícios entregue pelos fornecedores, avaliando as características sensoriais, quantitativas e qualitativas dos alimentos, além de contribuir para o controle do custo das refeições.

Responsabilidades e atribuições

• Receber os alimentos (hortifruti, carnes, laticínios e perecíveis) e analisar suas características quantitativas e qualitativas;
• Separar os hortifrutis e carnes por refeição (desjejum, almoço, jantar e ceia) e por utilização (geral e dieta);
• Controlar as temperaturas de recebimento de gêneros perecíveis, equipamentos (geladeiras, freezers, câmara frigoríficas, câmara de lixo) e ambiente;
• Organizar todos os insumos no estoque e câmaras de acordo com a característica de cada alimento;
• Separar os gêneros alimentícios, mediante as saídas de produção (cozinha), e requisição (copas e lactário) e registrar qualquer saída extra de mercadorias de estoque;
• Atentar para o controle de validade dos alimentos, e aplicar o sistema PEPS;
• Dispensar no sistema os diversos gêneros alimentícios;
• Manter a higienização do estoque, DML e câmaras, assim como, balanças e área de recebimento;
• Realizar inventário físico e contar todas as mercadorias existentes no estoque e almoxarifado pelo menos três vezes por semana, a fim de controlar eficazmente as entradas e saídas do estoque e, para possibilitar os pedidos de gêneros para o mês seguinte;
• Identificar toda a mercadoria aberta, com etiqueta padrão, contendo o nome do produto, data de fabricação, validade, data de consumo;
• Participar de treinamentos promovidos pela instituição, visando ampliar os conhecimentos;
• Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior.

Requisitos e qualificações

• Ensino médio completo;
• Conhecimento em estocagem, armazenamento e recebimento;
• Noções em informática.

Informações adicionais

Horário de trabalho: das 06:00 x 18:00 - escala 12x36