Estágio em Gastronomia

Fábrica de Bares; São Paulo; Presencial; BRL 12 000 - 17 000; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Bolsa-auxílio

Vale-Transporte

Refeição no local

Aprendizado e desenvolvimento

Possibilidade de efetivação

Resumo da oferta

A Fábrica de Bares, grupo empresarial de São Paulo, busca estagiário(a) em Gastronomia para apoiar o pré-preparo, preparo de alimentos e organização da cozinha.

O programa oferece experiência prática, possibilidade de efetivação conforme desempenho e benefícios como vale-transporte e refeição no local.

Qualificações

• Estar cursando Ensino Superior ou Tecnólogo em Gastronomia.
• Interesse em aprender e desenvolver habilidades na área.
• Organização, proatividade e comprometimento.

Responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos conforme orientações da cozinha.
• Realizar higienização, corte, porcionamento e organização de ingredientes.
• Apoiar a montagem e finalização de pratos conforme os padrões da empresa.
• Manter limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Apoiar o controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Organização

Proatividade

Comprometimento

Facilidade de aprender

Formação académica

Graduação em Gastronomia

Tecnólogo em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

Sobre a empresa

A Fábrica de Bares é um grupo empresarial de São Paulo especializado na gestão, operação e revitalização de bares históricos e casas noturnas, proporcionando experiências gastronômicas e de entretenimento únicas aos seus clientes.

Responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo as orientações da equipe de cozinha.
• Realizar higienização, corte, porcionamento e organização de ingredientes.
• Apoiar a organização do mise en place antes do início da operação.
• Auxiliar na montagem e finalização de pratos conforme os padrões da empresa.
• Manter a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Apoiar o controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos.
• Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
• Aprender e apoiar as rotinas operacionais da cozinha, desenvolvendo habilidades técnicas na área de gastronomia.

Requisitos

• Estar cursando Ensino Superior ou Tecnólogo em Gastronomia.
• Interesse em aprender e desenvolver habilidades na área.
• Organização, proatividade e comprometimento.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para estagiar no período definido pela empresa.

Benefícios

• Bolsa-auxílio compatível com o mercado.
• Vale-Transporte.
• Refeição no local.
• Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissional.
• Possibilidade de efetivação conforme desempenho.

• Número de vagas: 4
• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Estágio
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Estagiário

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

VALORIZADO

Tempo de experiência: Só estágios